FODMAP диетичен списък на разрешени и забранени храни (2020)
Статията е актуализирана на 14 май 2020 г.
Искате ли да научите повече за синдрома на раздразнените черва или просто да имате списък с храни с ниско съдържание на FODMAP? Тук предлагам:
Обяснение на това какво представляват FODMAP
Списъкът с храни без или с ниско съдържание на FODMAP
Кой да се консултира ?
КАКВО НЕ Е ДИЕТА FODMAP
Объркването около думата „диета“ е широко разпространено, а диетата на fodmap не прави изключение. Когато говорим за диета в храненето, говорим за диетични ограничения. Тези ограничения са предназначени да поддържат или възстановяват здравето, а не загуба на тегло. Диетичните ограничения не водят до средносрочна загуба на тегло, Говоря за това в статията за ребалансиране на храните.
Следователно тази диета е начин на хранене, за да подобрите здравето си и да намалите симптомите, свързани с храни, богати на fodmaps, обикновено характеризиращи се с болки в корема.
ОПРЕДЕЛЕНИЕТО НА FODMAP
Ферментира от бактерии на дебелото черво Олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли, Това е английски и това е определението за fodmaps. Те се абсорбират слабо и ферментиращи захари, съдържащи се в много храни (особено плодове и зеленчуци). Понякога искаме да напишем хранителна карта (от „храна“ до храни), но не, те наистина са fodmaps.
ВНИМАНИЕ: ПРЕПОРЪКА ЗА ПРОЧЕТАНЕ ПРЕДИ СТАРТИРАНЕ НА НИСКО ХРАНЕНЕ НА FODMAP
Това е много ограничаваща диета. Определени категории храни са практически изключени. Поради тази причина ви съветвам да не продължите диета с ниско съдържание на фураж повече от няколко седмици. Ако поддържате диета с ниско съдържание на фуражна карта в средносрочен/дългосрочен план, рискувате да предизвикате истинска хранителна непоносимост, това би било скучно! Не забравяйте, че тази диета е инструмент за идентифициране на захарите, отговорни за вашите заболявания. Позволява да знаете въпросните храни и да определите в какво количество можете да ги консумирате.
Е-КНИГА НА БЕДНИ РЕЦЕПТИ В FODMAPS
В първата фаза на диета с ниска фуражна карта трябва да ядете, както се досещате, с ниско съдържание на фуражна карта! Тази фаза продължава няколко седмици, времето за пълно изчезване на нарушенията на IBS. През това време може да е трудно да се храните, тъй като диетата с ниско съдържание на фуражи е много ограничителна. Също така ви предоставям книга с рецепти, която може да ви помогне: