Причини за поява на лактозна непоносимост, симптоми и процедури за тестване

Ако след консумация на мляко и млечни продукти се появят симптоми като болка в стомаха, диария и метеоризъм, млечната захар - лактозата - често е виновникът. Непоносимостта към лактоза засяга все повече хора, подозрението трябва да бъде изяснено.

В Германия около 15–20% от населението страда от непоносимост към лактоза. Това означава, че те вече не могат да усвояват правилно млечната захар и че млякото и млечните продукти могат да причинят сериозни стомашно-чревни оплаквания при засегнатите. Симптомите могат да се появят сравнително внезапно, тъй като активността на лактозоразделящия ензим (лактаза) постепенно намалява и обикновено води до непоносимост в зряла възраст. В други случаи непоносимостта към лактоза е резултат от заболяване и следователно само временно.

Ако подозират непоносимост към лактоза, много хора като предпазна мярка избягват млякото и млечните продукти. Тъй като обаче те са особено богати на хранителни вещества, рискът от дефицит на важни витамини и минерали се увеличава. Следователно промяна в диетата трябва да се прави само ако диагнозата е ясна. Изпитването с дишане с водород е особено подходящо за това.

Продуктите, които не съдържат лактоза, вече се предлагат във всеки супермаркет и асортиментът непрекъснато се разширява, така че засегнатите да могат да се върнат в широк диапазон. Въпреки това продуктите „без” не предлагат ползи за здравето на здравите. Напротив: тези продукти обикновено са значително по-скъпи, така че ненужно големи пари се харчат за тях.

Какво е лактоза?

Кои храни имат особено високо съдържание на лактоза?

Съдържанието на лактоза в известни храни са посочени като примери:

---