Причини и симптоми на инсулинова резистентност - Безглутенова диета
Инсулиновата резистентност се превърна в популярно заболяване в наши дни и за съжаление не се избягват и чувствителните към глутен. Причините и симптомите на инсулиновата резистентност могат да бъдат много, сега ги събрах на куп.
Основните врагове на IR са грешните въглехидрати, които мнозина се опитват да елиминират от диетата си. Въпреки че въглехидратите са от съществено значение за нашето тяло, няма значение каква форма и интензивност внасяме в тялото си.
В тази статия можете да прочетете защо имате нужда от въглехидрати, за да оцелеете, какво представлява инсулинът, как да поддържате нивата на кръвната си захар и кои са основните задействащи фактори и симптоми на инсулиновата резистентност.
Защо се нуждаете от въглехидрати, за да функционира тялото ви?!
Най-важният енергиен източник за човешкото тяло са въглехидратите. Без тях способността ни за изпълнение и концентрация ще отслабне! Ставаме слаби, деконцентрирани. Освен това въглехидратите, разбира се, изпълняват редица жизненоважни функции.
Въглехидратите се произвеждат от растенията, които приемаме с храната. Нашето тяло може да произведе само малко количество (черният ни дроб може да произвежда малко глюкоза и гликоген).
Както всички други храни, въглехидратите първо се настъргват в устата ни. Слюнчените амилази в устата го разграждат на по-малки единици (придава сладък вкус в устата). Това се случва след това.
1. Междувременно панкреасът произвежда ензими, които се доставят в тънките черва, които допълнително ги разцепват на прости въглехидрати, напр. до глюкоза.
2. Глюкозата навлиза в кръвта през лигавицата на тънките черва.
3. В този момент бета клетките на панкреатичните островчета на Лангерханс секретират инсулин, който също влиза в кръвта.
4. Повечето от захарите първо попадат в черния дроб, някои от които карат черния дроб да произвежда гликоген (съединение захар), водоразтворимо нишесте: той попълва запасите от въглехидрати и доставя енергия на различните органи в тялото ни.