Причини и лечение на дефицит на микроелементи в зеленчукопроизводството - Агро Дневник - Порталът за земеделски новини
Близо двадесет хранителни вещества участват в храненето на растенията, които могат да бъдат групирани според ефекта им върху растенията (насърчаване на вегетативния растеж, генериране на генеративен ефект и др.), Движението им в растението (многократно и нетрансформируемо) и техните химични свойства метални и неметални елементи) - и двувалентни и др.) или в зависимост от количеството им в растението (макро-, мезо- и микро-хранителни вещества). По отношение на последното групиране разликата е много голяма, може да има порядъци повече или по-малко на хранителен елемент в тялото на растението (таблица).
Всеки учебник или статия се стреми да заяви, че терминът макро- или микроелемент не се отнася до хранителната важност, а до количеството, присъстващо в растителните тъкани - в някои случаи липсата на микроелемент може да причини същата тежка загуба на добив като всеки макронутриент.
Точното познаване на симптомите на недостиг на микроелементи може да допринесе много за определянето на причините за заболяването и избора на методи за лечение. В същото време бихме искали да подчертаем, че симптомите на няколко елемента са много сходни, те могат лесно да бъдат объркани, поради което растителните тестове (анализ на листата) също играят важна роля в диагностиката. Най-важните групи симптоми, които могат да се използват за определяне на отсъствието на микроелемент, са описани по-долу. В допълнение към микроелементите се споменава и симптоматичната група на желязото, като се има предвид, че симптомите на симптома на дефицит и лечението на дефицитна болест са сходни в няколко отношения.
В практиката на отглеждане почти не се среща липсата на мед, като основната причина е, че растенията се нуждаят от много малки количества, а редовното органично торене, използването на съдържащи мед пестициди и листни торове са достатъчни източници за това. Характерен симптом е закърнелостта и увяхването на растението, което се забелязва за пръв път при по-младите листа.
Липсата на манган причинява сериозни нарушения в растежа и вътрешните физиологични процеси. Рядко се среща в кълнове, по-често в зеленчуково производство на открито. Симптомите на дефицит, като дефицит на желязо, се появяват за първи път върху младите листа под формата на хлороза. Пожълтяването на тъканите между вкусовете, образуването на малки некротични петна е подобно на дефицита на желязо и често може да бъде объркано с това, особено в началния етап. Докато дефицитът на желязо се показва главно от промени в младите, нови издънки, манганът с течение на времето се показва от средните и дори по-старите листа. Разликата между симптомите на двата дефицита е, че хлорозата, причинена от дефицит на желязо, винаги е по-интензивна от тази при дефицит на манган (при дефицит на желязо с времето целият лист пожълтява). Изброените симптоми могат да се наблюдават при домати, чушки, но също така и при краставици и пъпеши в аквакултурата. Листните зеленчуци (маруля, спанак) имат забулена хлороза, тънките листни вени остават зелени, докато тъканната тъкан става жълта. Очаква се недостигът на манган да се появи предимно там, където почвата е силно алкална или има високо съдържание на вар.
Цинкът се абсорбира от почвата само от зеленчукови растения в много малки количества, но наличието му е от съществено значение за перфектната жизнена дейност. Очаква се недостигът на цинк да се наблюдава главно върху варовити, алкални почви, торф и бедни на хранителни вещества песъчливи почви. Трябва да се внимава с фосфорно торене на торф (отглеждане на разсад, издънка в саксия), тъй като фосфорът инхибира усвояването на цинк. Симптомът на недостиг на цинк обикновено се развива първо на млади листа. Листата остават мънички, тъканите между листните жилки стават бяло-зелени. При много растителни видове листата също се деформират. В някои зеленчуци - напр. върху домата - мънички, некротични, кафяви петна също се образуват по листата, стъблото и дръжката. Недостигът на цинк не може да бъде ясно установен само въз основа на пожълтяване. Самата хлороза не е локализирана на долните или младите листа и местоположението на първите симптоми също варира леко от растителни видове до растителни видове. Недостигът на цинк е относително очевиден в дребнолистната и подобна на розетка природа, като последният симптом се развива повече при овощните дървета, отколкото при зеленчуците с меки стъбла. Сред зеленчуците няма специално растение, интензивно на цинк, но при липса на домати лукът е по-чувствителен от средното.
Недостигът на молибден, за разлика от други микроелементи, не се очаква на варовити, алкални, а на кисели, бедни на вар почви. По този начин елиминирането на симптомите на дефицит чрез варуване вече е ефективно в много случаи. В почвата доставката на аниони (фосфати) насърчава навлизането на молибден в растението, както и хидроксилните йони (OH-). Сулфатът обаче предотвратява появата му. Като цяло може да се каже, че поради липсата му младите растителни части са по-повредени, но формата и местоположението на симптомите се различават при различните видове растения. При чушките липсата на молибден причинява хлоротични петна по по-младите листа между листните жилки. По-късно, в тежки случаи, тънките кръвоносни съдове също пожълтяват и донякъде напомнят на симптомите на дефицит на желязо. От зеленчуците карфиолът е най-честият дефицит на молибден. Листата на такова растение са синкавозелени, ярки, понякога сиво-зелени. Младите листа са деформирани, усукани. Получената роза развива по-големи и кафеникаво-лилави петна. По ръбовете на листата на спанака се появяват кафеникаво-сиви петна, а след това листата постепенно лъжица. За храната такова растение може да бъде опасно поради натрупването на нитрити и нитрати в него.
Нашите почви обикновено съдържат достатъчно желязо за развитие на растенията, но често срещаме симптоми на дефицит на желязо, което може да се обясни с липсата на лесно абсорбиращо се желязо в почвения разтвор. Симптомите на дефицит се появяват за първи път върху младите части на растенията под формата на хлороза. Първоначално тъканните части между листните вени избледняват, след което се появяват на регенериращите издънки във все по-лека (жълтеникава, по-бяла) форма. Тъй като дефицитът се влошава, не само междупрешленното поле, но и тънките съдове бавно избледняват, симптомите постепенно се простират до средните листа и по младите листа по основните съдове се образуват по-големи некротични петна. Причините за недостиг на желязо могат да бъдат няколко, което рядко се обяснява с недостатъчно съдържание на желязо в почвата. Поглъщането му е възпрепятствано върху силно варовити почви. В уплътнените, свръхнапоени, слабо аерирани почви желязото се превръща в тривалентни железни йони, които са по-малко полезни за растенията. В такъв случай най-ефективният начин за премахване на дефицита не е торенето на почвата, а разхлабването и проветряването на почвата.