При угояване на картофи и тестени изделия; мисъл

Така 200 г варени картофи са само 152 ккал и съдържат 0% мазнини, но 200 г пържени картофи осигуряват 686 ккал и 42 г мазнини! Да не говорим за соса: една супена лъжица 15/20 г майонеза се равнява на 150 ккал и 18 г мазнина.

картофи

Картофите, тестените изделия, оризът и хлябът са в основата на здравословното и балансирано хранене, важни са източниците на въглехидрати, като са големи доставчици на енергия. Пълният хляб, тестените изделия и оризът съдържат по-малко захар от рафинираната версия и повече фибри, което улеснява чревния транзит, пише Agerpres.

Белгийският съвет за висше здравеопазване (CSS) препоръчва 55% от дневния енергиен прием да идва от въглехидрати, с максимум 30% мазнини. Това означава, че трябва да ядем средно всеки ден от четири до пет задушени картофи или вода (210-350 g) или 200 g ориз или тестени изделия или между пет и 12 малки филийки хляб (175-420 g) в зависимост от възрастта, теглото и физическото натоварване.