При хората на средна възраст консумирането на твърде много протеини е също толкова вредно, колкото и пушенето Здравословно отслабване
И двете проучвания са публикувани в списанието Cell Metabolism. Първото изследване, водено от сътрудник от Университета на Южна Каролина, професор Валтер Лонго, се фокусира върху изследванията в клетъчната биология и дълголетието. Изследвания на колеги показват, че прекалено големият прием на протеини увеличава риска от рак, диабет и преждевременна смърт. Това не засяга значението на консумацията на протеини в напреднала възраст, когато балансираната консумация на протеини е много добра. Също така няма значение откъде идва протеинът, тъй като отрицателните му ефекти са много по-слаби, ако консумирате растителен протеин.
Второто изследване е проведено в Университета в Сидни от професор Стивън Симпсън и неговия екип, който изследва връзката между физиологията, екологията и поведението. Изследвания върху мишки са установили, че диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати води до най-дълъг живот.
Една от централните констатации на изследването е, че докато диетата с високо съдържание на протеини може да помогне за загуба на тегло и загуба на телесни мазнини в краткосрочен план, тя може да увреди здравето и да намали продължителността на живота в дългосрочен план.
И двете проучвания подчертават значението не само на наблюдението на калориите, но и на структурата на диетата, особено колко и какъв вид протеин консумирате, тъй като това може да определи продължителността на живота ви и нивото на здравето ви.
"Проучихме прости организми като мишки и хора и надеждно заключихме, че диетата, богата на протеини, особено животински протеини, е почти толкова вредна за здравето, колкото пушенето." Професор Лонго призна.
Диетата с високо съдържание на протеини е най-вредната, освен ако не говорим за старост
Професор Лонго и колеги проведоха своите изследвания за здравето и диетата с повече от 6800 възрастни американци, със следните резултати:
• хората на възраст над 50 години, които консумират много протеини, са четири пъти по-склонни да умрат от рак или диабет и два пъти по-вероятно да умрат на възраст под 18 години
• Потребителите на среден протеин имат три пъти повече шансове да умрат от рак