Пресована торта с краставица, портокалов домат и босилек EpiSaveurs Рецепти

портокалов

Правилното сдвояване на вино:

За 10 човека

Смелете и обелете жълтите домати.

Нарежете доматите на малки кубчета (brunoise).

Обелете и настържете краставиците.

Нарежете краставиците на кубчета (бруноаз).

В отделни контейнери подправете доматите, краставицата на кубчета с майонеза, босилек, шафран и сок от юзу.

Подправете част от месото на тортата и запазете останалата част от тортата за обличане на пресата. Настройте подправките.