Пресни плодове с четири Е
Ние анализираме пресни плодове, плодов сок с "tutti frutti", газирана безалкохолна напитка, заедно с нашия специалист, проф. Д-р Георге Менчиникопски. От следващата седмица ежедневно публикуваме тази рубрика, направена с помощта на нашия специалист.
На първо място, трябва да се отбележи, че етикетът е изключително труден за четене в описанието на състава, тъй като е практически недостъпен за потребителя, което противоречи на закона за етикетирането. Потребителят трябва да знае хранителната стойност, от която да разбере енергийната стойност на продукта. Но етикетът не предоставя тази информация, което противоречи на закона. Пресните плодове всъщност са газирана вода (сода) с 4% плодов сок. Етикетът също така съдържа данни за конкурс, който използва логото „Това е естествено“, подтикващо потребителя да мисли, че това е естествен продукт.
„Продуктът съдържа 4% плодови сокове - ябълки, портокали, банани, манго, ананаси и др. В различни пропорции.
Съдържа също въглероден диоксид, разтворен в деминерализирана вода (сифон), неидентифицирани естествени аромати. Съставът на напитката включва следните хранителни добавки: лимонена киселина - Е 330, витамин С - Е 300, бета-каротин - Е 160а, натриев бензоат - Е 211. Сухото вещество на напитката е 10 градуса Брикс (около 10 грама сухо вещество на 100 ml), състоящ се от 4% плодови сокове, а останалите до 10% не посочват какво представлява. Като нямаме индикация за енергийната стойност в Kcal/KJ, ние не знаем приема на калории. Натриевият бензоат е изкуствен консервант, който често се използва за причиняване на алергии, екзема, пристъпи на астма. Бета-каротинът е синтетична добавка и в случай на излишък кожата може да придобие жълтеникав вид.
Лимонената киселина в присъствието на захари може да увреди зъбния емайл. Изводът: това не е плодов сок, а сода с плодов сок и четири изкуствени хранителни добавки (Е), достатъчно, за да не може да се сравни с прясно приготвен плодов сок ", заявява проф. Д-р Георге Менчиникопски.