Пресни кайсии или сушени кайсии

Най-сладкото: сушена кайсия

Прясна кайсия: 9,0 g въглехидрати на 100 g.
Сушени кайсии: 53,0 g въглехидрати на 100 g.

Защо е сладко ? Сезонен плод, кайсията е умерено сладка и нискокалорична в сравнение с други плодове.
На практика: Индивидуално сушената кайсия, която също е много енергична, не съдържа повече захар от прясна кайсия, но поради ниското си съдържание на вода теглото й е по-ниско: по този начин 100 г сушени кайсии са по-богати на захар от 100 г прясна кайсия.

---