Пресни бисквитки със сладко - Pana Cristina Iuliana- Рецепти

  • Бяло брашно 350гр,
  • Мазнина масло 200 g,
  • Подсладител STEVIA 1: 2, подсладител 50 g,
  • Екстракт от ванилия 1 ч.ч.,
  • Яйце 1 брой,
  • Диетично сладко от кайсии, без захар, ок. 100 g

cristina

  • Смесете енергично маслото при стайна температура енергично с подсладителя или захарта, според случая, докато се получи фин крем. След това добавете яйцето, като разбърквате внимателно, докато се включи в маслен крем. Добавете брашното и разбъркайте, докато получите доста меко и кремообразно тесто, което се увива в прозрачно фолио и се съхранява в хладилник за поне час. Можете да приготвите тестото и да го оставите да се охлади до следващия ден.
  • Втвърденото тесто се поставя върху набрашнената работна маса, след което се разстила с точилка, докато се получи тънък лист тесто (3-4 мм). Нарежете бисквитки, с формата на маргаритка, които се поставят в тава, застлана с хартия за печене. Нарязват се и други нови маргаритки, които се режат наполовина, колкото имаме пълни маргаритки.
  • Бисквитките се пекат прибл. 200 градуса, прибл. 10 минути, след това намалете огъня на 180 градуса и оставете за около. 5 минути до златисто, леко зачервяване.
  • Оставете бисквитките да се охладят, за предпочитане до следващия ден, след това ги комбинирайте със сладко и прах със захар/подсладител.
  • Съхранява се в херметически затворени калаени кутии, дори две седмици 😀
  • Повишаване и добър апетит!