Картофи, храна и магически лек
Евтини и обикновени зеленчуци, достъпни за всички, кулинарна наслада за деца и възрастни, картофи могат да бъдат намерени в почти всички рафтове на супермаркетите и пазарните сергии. Не след дълго сме ги включили в диетата си и не минава ден, без да се насладим на приятния им вкус. Но колко от нас знаят за терапевтичните свойства на картофите или за многото ползи, които консумирането на тези зеленчуци носи на тялото? Колко от нас знаят, че от всички храни картофите са може би най-ефективните при отслабване? Противно на общоприетото схващане, картофите не наддават на тегло, ако не са приготвени с мазнини или ако не се консумират в комбинация с животински мазнини.
100 грама зрели картофи съдържат 88 калории, 2,0% протеини, 0,15% мазнини, 19,0% въглехидрати, така че картофите не са толкова калорични, колкото се смята, ако се приготвят по определен начин. подходящ. Най-здравословният начин за приготвяне на картофите е като ги сварите в корите им, защото повечето от витамините, минералите и фибрите се намират в кората. Картофите имат богато съдържание на магнезий - минерално вещество, имащо благоприятно действие върху нервната система, желязо - посочено за профилактика на анемия, калий - от съществено значение за добрата сърдечна функция и детоксикация на организма. 74,68% от картофите съдържат вода.
Новият Rondele de la SanoVita
Въпреки че енергийната стойност на картофите се различава в зависимост от вида, картофите са постоянен зеленчук и един от най-богатите източници на енергия и протеини. Освен това картофите съдържат и много витамин С, 200 грама картофи осигуряват половината от препоръчителната дневна доза витамин С. Картофите са лесно смилаеми храни, ако са сготвени, а в комбинация със сок от нар улеснява облекчаването на чревни раздразнения. Същото не може да се каже за пържените картофи, чието храносмилане е трудно постижимо поради по-високото съдържание на мазнини. В състава на сладките картофи също е включен бета-каротинът, антиоксидант, който има важна роля за защита на организма срещу рак.
Последните проучвания показват, че този зеленчук има лек успокояващ, успокояващ ефект върху нервната система, като консумацията на картофи е показана в случай на нервно изтощение или при лечение на безсъние. Сокът от пресни картофи има изключителни лечебни свойства в случай на язва или гастрит, лек запек или скорбут, а чаят, получен чрез варене на картофена кора, е отличен за хора с високо кръвно налягане. Ако искате да елиминирате токсините от тялото, можете да консумирате картофен сок в комбинация с моркови или зеле като отличен детоксикатор.