Пресен парижки гъбен сос със сметана

Идеален акомпанимент за бяло месо, тестени изделия или за кори .

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

500 G гъби 20-30 G масло 1 Лук, нарязан на ситно 1 Карамфил чесън, преса 1 C. Чаена лъжичка лимонов сок (малка капка) 1 Тухла сметана (на вкус) 2 C. Супена лъжица нарязан ситно магданоз Силно бял пипер

гъбен

Подготовка:

Измийте и нарежете гъбите на ивици (със или без стъблата).

Разтопете маслото в тиган, добавете лука, чесъна и оставете да се върне за няколко минути без оцветяване, като разбърквате от време на време.