Препеченият хляб е по-усвоим от багета Diet Equilibre
Нашата багета, символ на Франция за останалия свят! Нека поговорим сериозно за това. Пръчката се състои главно от царевица под формата на брашно, към което се добавявода, на сол и няколко мая. Проста рецепта, но която обаче изисква цялото ноу-хау на нашите занаятчийски пекари, които превъзхождат в тази област! петел-дудъл Ду!
Нека се върнем към точката на консумация на хляб. Това е зърнен продукт (тъй като е съставен от 85% пшеница), следователно богат на сложни въглехидрати. Сложните въглехидрати имат способността да регулират кръвната захар, осигурявайки ни енергия през целия ден, когато телата ни се нуждаят. Зърнените продукти също са източник влакна храна. Отлични за чревния транзит (борба срещу запек и диария, борба с рака на дебелото черво), те също играят роля за поддържане на кръвната захар. И накрая, те играят ролята на ситост: те ни пречат да останем гладни.
Следователно пръчката е много интересно по отношение на храненетое.
Както всяка храна, съдържаща въглехидрати, багетът има гликемичен индекс. Този индекс съответства на силата на храната и по-точно по отношение на въглехидратите, които тя съдържа, за повишаване нивата на кръвната захар (нивата на кръвната захар).