Премиум финозърнеста брезова захар (ксилитол) от Финландия
Брезовата захар, наричана още ксукер или ксилитол, е открита преди повече от 100 години. Използва се във Финландия от десетилетия, а сега завладява и нашите кухни. Това е заместител на растителна захар, който е много подобен на домакинската захар по своя бял цвят и кристална структура и може да се използва по същия начин. Нашата финозърнеста първокласна брезова захар се разтваря много добре в храната и напитките, е също толкова сладка като захарта, но само наполовина по-калорична.
Брезовата захар влияе слабо на нивото на кръвната захар; затова е много подходящ за диабетици. Гликемичният индекс е само 7.
Ксилитолът се намира като естествен захарен алкохол в много видове зеленчуци, плодове или кората на различни дървета, напр. в брезите, които му дават името. Производството на нашата брезова захар (ксилитол) е сложно. Получава се от дървесна захар ксилоза по естествен процес. Накълцаното дърво се смесва с вода, след което дървесната водна маса се почиства, докато всички чужди вещества се отделят напълно от ксилитола.
Забележка: Не се препоръчва за деца под 3-годишна възраст. Възрастните трябва да преминават към тази захар само бавно, тъй като прекомерната консумация на ксилитол може да има слабително действие.
Вкус: лек охлаждащ ефект, вкус подобен на трапезната захар, малко по-малко сладък.
Състав: Брезова захар (ксилитол)
Име на продажбата: захар
Подготовка: Използвайте брезова захар за всички храни, сладкиши и напитки. Дозировка 1: 1 към нормалната домакинска захар.
Дистрибутор: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Halver, Германия