Рефлукс; Излекувайте киселини

общ преглед

Обратният поток от стомашно съдържимо в хранопровода се нарича рефлукс, заболяване, което е едно от най-често срещаните в храносмилателния тракт и засяга около една четвърт от населението. През последните няколко десетилетия имаше значително увеличение на жалбите

излекувайте
което очевидно оказва значително влияние върху начина ни на живот. Строго погледнато, появата им се е увеличила десетократно през последните 30 години. Лекарят F. X. Mayr Sepp Fegerl се е специализирал в лечението на рефлукс и предоставя изчерпателна информация за причините, методите на лечение и промяната в диетата и начина на живот. Неговото заключение: Приятно хранене, отделете време за ядене и дайте шанс на стомаха и червата да се регенерират.

Главният готвач Джосуе Вергара, който дълги години глези гостите си в холеристичната амбулатория Vollererhof в спа хотел в Пух близо до Залцбург, прави храненето отново приятно с рецепти за лесни и бързи за приготвяне ястия.

Относно авторите

Д-р Sepp Fegerl, лекар по обща и хранителна медицина, се занимава с оплаквания и заболявания на храносмилателния тракт и тяхната холистична терапия от десетилетия. Особена загриженост за него е разбирането на пациента за взаимовръзките и свързаното с това укрепване на личните умения. Още като дете Жозуе Вергара се интересувал от вкусовете на родината си, Еквадор. Той дойде в Германия през Ню Йорк, където се обучава за готвач. Днес той предлага здравословна кухня в спа хотел.

Кнайп Верлаг, Виена 2017, 128 страници, брошура на клапата, ISBN: 978-3-7088-0720-1, 17,90 €