Прекрасна стена # москва
Сушито може да бъде предястие, основно ястие, но в Япония туристите често го вземат със себе си и предлагат малки закуски по време на пикник. Сушито е ястие за споделяне. Хората или наистина го харесват, или изрично не го харесват, но по неутрален начин никой обикновено не се занимава с този улов. Признавам си, влекат ме храни като тази. Но това не е причината да споменем този улов на moszkvater.com, а това
"През последния четвърт век това относително лесно за приготвяне ястие стана изключително популярно в бившия Съветски съюз, особено в Русия."
Японската кухня се основава основно на зеленчуци и риба. Любовта към рибата и опитът, който заобикаля рибата, също присъстват много в руската кухня. Различните рибни ястия са ежедневна храна и в двете страни, така че сушито скоро стана популярно, така да се каже, не беше трудно да се влюбиш в руския народ.
Радикална промяна обаче се случи през 90-те години, когато бяха отворени десетки ресторанти, предлагащи далекоизточна кухня. Сега по-широки слоеве биха могли да научат за шедьоврите на японската гастрономия и то не само в столицата, но и в цялата страна. Наблюдава се разпространение на гъби в заведения за обществено хранене от различни стандарти, включително японско суши, което предлага изключително голямо преживяване. Истинските гастрономи са знаели и очевидно винаги са знаели къде да отидат за суши. Защото има голяма разлика между суши и суши.
В Япония множество готвачи се специализират специално в приготвянето на това ястие, което изисква сериозен опит и опит. Това е страст и ангажираност за живота. Много от тях се преместват в чужбина по начин на живот, за да се възползват от знанията си в японски ресторант. Японската кухня е известна със силния си акцент върху естетиката на храната, нейните цветове, форми и начина, по който се сервира.
"Не би било пресилено да се каже, че японската гастрономия в своята уникалност е колеж по кулинарни изкуства."
При сушито най-важното е качеството! Пълнежът от суши - в допълнение към ориза - е най-често риба, чиято свежест изисква специално внимание. Известният рибен пазар в Токио се нарича Тойосу, който е преместен на новото си място поради предстоящите олимпийски игри. Пазарът може да се похвали с може би най-голямата селекция от риби в света (с близо 500 вида риби) и доставя най-специалните риби със сметаната от гастрономическия свят. Не случайно те могат да продават „по-сериозна“ риба на неразбираеми рекордни цени. Пресната риба често се обработва веднага след продажбата и след това се разтоварва на по-красиво декорирана чиния в местен, отровен ресторант.