Прекомерната консумация на захар остарява
Пушенето, стресът, но дори две чаши сладки безалкохолни напитки на ден могат значително да увеличат количеството свободни радикали, които причиняват преждевременно стареене на кожата и увреждат цялото тяло.
Свободни радикали и антиоксиданти
По време на нашия метаболизъм свободните радикали се образуват в тялото ни по естествен начин. Свободните радикали всъщност са молекули, които имат несдвоен електрон. Тези молекули реагират бързо с други молекули, от които се отстраняват електроните, за да се постигне тяхната стабилност. Молекулата се опитва да абсорбира това от своята среда възможно най-скоро и те са в състояние да намерят „свободния капацитет“ във всяка непокътната клетка в нашето тяло, като по този начин увреждат молекулярната структура на клетката. Антиоксидантите предпазват от негативни ефекти. Антиоксидантите - главно ензими, витамини и минерали - жертват собствените си електрони, за да защитят непокътнатите клетки. Тялото се стреми към баланс между свободните радикали и антиоксидантна защита между добрите и лошите свободни радикали.
Захарта също увеличава количеството на свободните радикали
