Тапенадата, чисто; e d; маслини tr; s богат на мин; raux - Мари Клер

чисто

Добавяне към Getty Images Favorites

Хранителна стойност на тапенадата
Тапенадата се състои от различни съставки, които могат значително да променят нейната хранителна стойност. Въпреки това можем да изчислим, че за 100 грама тапенада (средно 120 калории) получаваме 1 g протеин, 4 g диетични фибри и 1,6 g натрий. Наличните 12,5 g липиди обикновено са мононенаситени мастни киселини.

Тапенадата е отличен източник на минерали
Тапенадата е отличен източник на минерали. Наистина е богат на калий с около 50 mg на 100 грама порция. Калият е полезен в борбата с хипертонията, за насърчаване на предаването на нервна информация и свиването на мускулите.
Тапенадата също така съдържа 20 mg магнезий, който насърчава производството на енергия и също е от съществено значение за управление на стреса.
В тапенадата има също 14 mg фосфор и 36 mg калций. Тези два минерала са част от състава на костите.
И накрая, тапенадата има 1,5 mg желязо. Последното е от съществено значение за мозъчните, имунните и противоинфекциозните функции и за издръжливостта.