Предотвратяване на диабет с ябълки, канела и джинджифил - Свен Дейвид Мюлер
Повишените нива на кръвната захар и наднорменото тегло увеличават риска от развитие на захарен диабет тип 2. Някои вещества в храните и самите храни могат да помогнат за понижаване на кръвната захар, намаляване на теглото и по този начин предотвратяване на захарен диабет. Например ревенът, ябълките, канелата, джинджифилът и чесънът съдържат съставки, които имат антидиабетно действие. Те могат да помогнат за предотвратяване на захарен диабет или да оптимизират лечението на диабета, казва Свен-Дейвид Мюлер, когато представи своето ръководство „50-те най-добри убийци на кръвна захар“. Ученият по хранителна медицина и консултант по диабет Свен-Дейвид Мюлер, магистър, използва ефектите на ябълки, канела, цинк и хром в продължение на много години, тъй като страда от захарен диабет тип 1 през 1977 г.
Поради високото си съдържание на пектин, ябълките имат положително влияние върху нивата на кръвната захар и холестерола. Три парчета на ден, консумирани сурови или варени, са достатъчни, за да сте активни като убиец на кръвната захар. Комбинацията от ябълка и канела е идеална и вкусна, тъй като подправката понижава и липидите в кръвта и нивата на кръвната захар. Мюсли от ябълки и овесени ядки с кисело мляко и канелен сос е вкусна закуска, не само за диабетици. Ако не харесвате канелата, можете да използвате канелени концентрати от аптеката. Gingerol, компонент на джинджифила, повишава инсулиновата чувствителност. Азиатският корен може да се пие като чай и да се използва като подправка в студени и топли ястия. Списъкът с 50-те най-добри убийци на кръвна захар в едноименния пътеводител варира от ябълки до бобови растения до якун. Във въведението Свен-Дейвид Мюлер обяснява как инсулинът регулира нивото на кръвната захар в организма, какво се разбира под захарен диабет и как типовете 1 и 2 се различават един от друг.
Свен-Дейвид Мюлер
50-те най-добри убийци на кръвна захар
TRIAS Verlag, Щутгарт. 2011 г.
EUR [D] 9,99 | EUR [A] 10,30 | 14,00 швейцарски франка
ISBN: 9783830438830
Автора:
Свен-Дейвид Мюлер, магистър по приложна хранителна медицина (Приложна хранителна медицина), ръководи Центъра и практиката за хранителна комуникация, диетични консултации и здравна журналистика (ZEK) в Нидерау близо до Франкфурт на Майн. Той е известен като експерт по диета и хранене в немскоговорящите страни чрез своите 150 заглавия на книги, които са се появили на 11 езика в цяла Европа, лекции, лекции, интервюта и семинари. През 2005 г. е удостоен с Федералния кръст за заслуги за работата си по диабет и обучение по хранене.
Полезна информация:
Не се стресирайте! Той кара тялото да произвежда прекомерно "хормона на стреса" кортизон, който повишава нивото на кръвната захар. Нивото на кръвната захар може да бъде оптимизирано чрез техники за релаксация като автогенно обучение.