Предотвратете остеопорозата чрез диета
Д-р мед. Бернхард Дикрайтер
Специалист по физикална терапия и рехабилитационна медицина
Тъй като силата на слънцето е много по-слаба в Германия през зимата, отколкото през лятото, много хора изпитват дефицит на витамин D през това време.
Витамин D има влияние върху метаболизма на калция
Този витамин, който всъщност е предшественик на хормон, се произвежда на 90% от самия организъм. За целта обаче тялото се нуждае от слънчева светлина, която в нашите географски ширини обикновено не се предлага в достатъчно количество от октомври до март. Така нареченият „слънчев витамин“ има освен всичко друго значително влияние върху метаболизма на калция и по този начин върху укрепването на костите и зъбите.
Повече от половината пада под граничната стойност
Според Германското общество по хранене 57% от мъжете и 58% от жените падат под граничната стойност за препоръчителната концентрация на витамин D в кръвта. Децата, възрастните хора и жените, преминаващи през менопаузата, имат по-висока нужда от витамин D от останалите групи от населението, което естествено варира в зависимост от сезоните. Особено тежко засегнати са жените от недостига: всяка трета жена има тежък дефицит на витамин D под 10 нг/мл.
Проблемът: в началото нищо не се забелязва
Проблемът е, че засегнатото лице първоначално не забелязва този недостатък - няма преки симптоми и следователно няма психологически стрес. С течение на времето обаче може да се развие или влоши тежка остеопороза. Рискът от счупване на костите в случай на падане също се увеличава значително. Да не говорим за другите негативни ефекти, които дефицитът на витамин D има върху имунната и сърдечно-съдовата системи. Поради това е препоръчително да се извърши измерване на костната плътност, което предоставя информация за необходимостта от терапия и представлява последващо проследяване.
За съжаление, ежедневната зимна разходка не е достатъчна, за да предотврати предстоящия дефицит, а зимните празници в планината не са достатъчни, за да запълнят запасите от витамин D в мастните клетки - слънцето в Централна Европа е твърде слабо за това през зимата . Дори краткото пътуване до слънцето помага само в ограничена степен - витаминът може да се съхранява само в ограничена степен. Постоянното снабдяване с важния витамин е по-добро.
Но как можете да осигурите постоянна доставка на витамини?
Възможно е също така само в ограничена степен само чрез диета - масло от черен дроб на треска, риба, някои гъби, яйца и млечни продукти съдържат определено количество, но недостатъчно, за да отговорят на всички изисквания. Солариумът също не е алтернатива, тъй като UVB лъчите са необходими за производството на витамин D, който повечето шезлонги са забранили поради канцерогенните си свойства. Ние обаче силно препоръчваме да не се самолекувате с препарати с витамин D. По-добре е да получите яснота относно нивото на витамин D, като вземете кръвна проба от вашия семеен лекар, за да предотвратите дефицита по смислен и контролиран начин.