Азиатска кухня с водорасли магазин за водорасли

Много видове водорасли и типични методи за приготвяне са здраво вкоренени в кухнята на Япония и Корея.

Светът на сушито

азиатска
Най-известните ястия са оризовите хапки, увити в лист от пресовани люспи от нори. Те са част от японското суши, където пълненото руло се нарича маки. В корейската кухня рулото е малко по-дебело и се нарича кимбап. Други форми на суши с нори са чантата Темаки и увитата топка онигири. Освен ориз в пълнежа има и риба, месо, яйца или зеленчуци. Както в Япония, така и в Корея, соев сос се сервира с него и горещ хрян, уасабито.

Пролетни ролки и роднини

Също така фина храна за пръсти или пръчици са пролетни ролки или непържената версия на Гой Куон от виетнамската кухня. Зеленчуците, оризът, стъклената юфка, малко кайма или пресни билки заедно с комбу или уакаме са екзотична експлозия на вкуса в устата ви. Черупката, направена от оризова хартия, суши нори или тесто от темпура, осигурява страхотно усещане за уста, печено или прясно.

Класиката - азиатски супи

В японската и корейската кухня можете да намерите вкусни и здравословни горещи супи с водорасли. Мисо супата или мийок гук също съдържа зеленчуци, юфка, месо, риба, морски дарове или яйца.

Водорасли - лека закуска!

Потопете се в напълно различната закуска в Източна Азия: Хрупкавата и солена храна е също толкова важна там, колкото и при нас. Но вместо картофени чипове, от торбата излизат печени и подправени листа от водорасли. Те също са силно пристрастяващи, но по-нискокалорични и по-богати на хранителни вещества.

Паста - основата на много ястия

Горещ съвет от нас към вас, който първоначално няма нищо общо с водораслите: юфка Shirataki, също твърдо вкоренена в източноазиатската кухня. Те се правят от нишестето на растението коняк, което не расте под вода, а на сушата. Юфката има страхотна хапка, включва любимия ви сос във всяко ястие с паста и почти няма калории. Заедно с морските спагети, идеалният заместител на паста от твърда пшеница. Не традиционно азиатски, но много повече водорасли са много подобни юфка, базирана на комбу: юфка с водорасли. Те съществуват само от няколко години.

Нисковъглехидратни с водорасли - японците са го показали

Ширатаки, юфка с водорасли, морски спагети или лентички от комбус, които заместват макаронени изделия, богати на въглехидрати, се съчетават добре във всеки сос. Не искаме да задържаме къри с лимонена трева, кокосово мляко, кориандър или фъстъчен сос в тази обиколка на откриването чрез ястия от азиатски водорасли.