Предложения за обучение по климат и хранене в Хесианската преподавателска академия
Вашите идеи и проекти са търсени!
| Реализирали ли сте вече собствени кампании и идеи за обучение по климат и хранене във вашето училище и бихте ли искали да ги споделите с други училища? Очакваме вашето съобщение. |
Храненето по климатичен начин не означава просто намаляване на количеството месо в менюто. Независимо дали са сезонни плодове и зеленчуци от региона, изследване на органичната джунгла от тюлени или проекти за избягване на пластмасови и хранителни отпадъци - когато става въпрос за защита на климата, всички ние можем да направим нещо!
Действия по темата за регионалността и сезонността
Посещение на ферма - ферма като класна стая
Разгледайте ферма заедно с училищния си клас и оставете учениците да придобият пряк опит във всичко, свързано със земеделието, и да развият представа за неговото значение за бъдещето.
Като част от инициативата „Фермата като класна стая“ децата и младежите имат възможност да получат представа за селскостопанската продукция и не на последно място да опитат местно произведените продукти и да се насладят на аромата на прясно събрана продукция. Някои компании вече са преминали обучение по климата и предлагат специални програми.
Допълнителна информация за инициативата можете да намерите на:
Сезонно календарно рали на пазара на (био) фермери
По време на тази кампания децата и младежите могат да изследват регионален (органичен) фермерски пазар, въоръжен със сезонен календар. Можете да откриете какво расте в региона по това време на годината.
След това в класа могат да се приготвят заедно малки ястия със сезонни продукти, пресни от пазара. След вечеря може да се обсъди защо закупуването на регионални продукти от сезона е толкова важно, какво общо има „биологичното“ с климата или кои плодове и зеленчуци също се предлагат в Германия през зимата.
The Печат на шаблон за сезонния календар можете да намерите на уебсайта на Федералния център по хранене:
Градско градинарство - градинарство в града
Тази идея за проект може да се реализира и в общински училища и без училищна градина! Слънчево място на ръба на училищния двор или перваза на прозореца в класната стая е достатъчно.
Като част от този климатичен проект учениците могат сами да засаждат билки и зеленчуци и след това да ги събират и обработват. Няма нужда да купувате скъпи материали или сеялки.
Подходящи са стари контейнери, кани или хлебни кутии, които са снабдени с няколко дупки от долната страна, за да не може да се образува преовлажняване при поливане. Също така през септември много видове зеленчуци като моркови, маруля и агнешка салата, репички или домати, както и билки z. Б. магданоз, рукола или див лук.