Предимствата на; диета на растителна основа
Вятърът около растителните диети продължава да нараства, както и любопитството относно това какво всъщност означава подобна диета.
Какви са правилата? Същото ли е като да си вегетарианец или веган? Ако се придържате към тази тенденция, трябва ли да се откажете завинаги от любимите си рецепти за бургер със сирене или тако от месо?
Отговорът е отрицателен. Растителната диета или растителната диета просто означава, че сте избрали да ядете пропорционално повече пълноценни храни, които са предимно на растителна основа. Това включва плодове, зеленчуци, боб, ядки, семена и пълнозърнести храни.
Какво представлява растителната диета?
Растителната диета не означава, че не можете да ядете яйца, млечни продукти, риба или месо. Това просто означава, че ядете по-малко от него. Те се превръщат в гарнитури и не са основната част от всяко хранене. Някои хора избират веганска диета, която изключва всички животински продукти, но растителната диета не е толкова строга.
Оставя достатъчно място за избор и за любимите ви храни. Просто напълвате чинията си с много повече плодове и зеленчуци.
Отличните примери за диети на растителна основа включват популярните диети в Средиземноморието и Blue Zone. Изследванията показват, че има няколко важни ползи за здравето от храненето на растителна диета. Нека да разгледаме някои, които биха могли да окажат най-голямо въздействие върху тялото ви.
Предимство №1 от растителна диета: Подобрено хранене и фибри
Тъй като диетите на растителна основа обикновено са богати на пълнозърнести храни, боб, ядки и бобови растения, проучванията показват, че те осигуряват всички протеини, здравословни мазнини и въглехидрати, от които тялото се нуждае. Значението, което се отдава на плодовете и зеленчуците, означава, че приемът им е с високо съдържание на фибри, витамини и фитонутриенти.