Предимствата и недостатъците на сервитьорската работа на сервитьора

Има много неща, които трябва да имате предвид, преди да се впуснете и да работите като сервитьор или сервитьорка. Репутацията на сервитьорската работа понякога е противоречива и очевидно зависи от ресторанта, в който ще работите.

Преди да започнете да изброявате плюсовете и минусите на работата като сервитьор, има няколко важни неща, които трябва да имате предвид.

Задайте си следните въпроси:

какъв начин на живот искам ?
каква заплата ми трябва, за да се чувствам в безопасност ?
готов ли съм да се откажа от почивните си дни ?
мога ли да взема работа за обслужване на клиенти ?
готов ли съм да отида по-далеч за клиентите ?

Предимства

Винаги имайте пари на ръка. Давате си бакшиши много и си тръгвате всеки ден с монети и банкноти. Може да бъде освежаващо и мотивиращо.
Работете по-малко, но все пак печелете толкова. Често работите в пиковите часове, но завършвате обичайния си ден за заплата само за няколко часа. Вместо класическите 9:00 до 17:00, 7 часа работа на ден, можете да спечелите тези пари за 5 часа или по-малко в зависимост от съветите.
Все още активен. Сервирането на маси означава, че непрекъснато тичате наоколо, за да носите подноси, да носите съдове, да връщате ястия и т.н. Постоянно движейки се, вие поддържате форма, вместо да седите часове на стол, загледан в екрана на компютъра. Винаги сте в движение.
Заобиколени сте от хора. Да си сред хората означава да чуеш интересни истории, да си взаимодействаш и да се смееш. Можете да станете свидетели на някои луди неща, защото нека бъдем честни, винаги има нещо интересно сред хората. Ако сте общителен човек, това е най-добрата ви възможност, защото колкото по-хубави и приятелски настроени сте, толкова по-големи ще бъдат съветите. !
Възможността да бъде заменен. Много ресторанти позволяват на сървърите да бъдат заменени от друг сървър, стига те да имат еквивалентен опит и капацитет. Възможността да бъдете заменени е страхотна, ако искате да си направите вечер или да имате планове със семейството си. При други работни места понякога ще трябва да ползвате неплатен отпуск или отпуск по болест. Докато като сервитьор/сервитьорка можете дори да бъдете заменени в последния момент с допълнителна услуга в кетъринга.
Няма работа за вкъщи. След като пристигне крайният час, не е нужно да закъснявате за работа у дома, за да приключите дело на всяка цена и да продължите да наблягате на крайните срокове. За сервитьорите, когато денят свърши - свърши. Можете да забравите всичко и да се забавлявате. Утре е друг ден, още един шанс да го направим по-добър ден.
След като сте били сервитьор, можете да работите навсякъде във всеки друг ресторант. Ресторантите винаги набират персонал. Така че може да не е най-класическият, но възможностите са безкрайни. Ако трябва да се движите или сте останали без работа, все още можете да „сервирате“. Можете да работите в хотели, круизи, ресторанти за бързо хранене, бирарии, семейни ресторанти ... Възможностите са безкрайни. Докато има ресторанти, има работа за сервитьорите.
Добри колеги. Това, което понякога заслужава да си сервитьор, са хората, които работят с теб. Колегите, които имат еднаква работна етика, се събират и създават силни връзки. Все пак всички сте в една лодка. Ако имате достатъчно късмет, други сервитьори ще ви помогнат, когато вземете маргаритките, поемете ги за вашата малка почивка и т.н. Някои дори ще надхвърлят.
Излети с колеги. Ако работите в приятен екип, има голям шанс да бъдат организирани излети с колегите ви. Понякога колегите планират излети като да отидат на питие в бара след услугите си, да спортуват заедно в почивните си дни, да ходят на кино, да правят барбекю и т.н. Ако хората, които работят с вас, са добри хора, това е малко като да имате второ семейство, което никой не е изоставил.