Свежа кримска салата от черна градина с чесън и босилек

26 октомври 2017 г.

свежа

За 4 месеца нашата градина преживя истински фестивал на цветовете и формите. Скоро ще кача някои от нашите реколти. Една от звездите на това изобилие от зеленчуци и аромати беше Noire de Crimée. Това е сорт домат с тъмен цвят както отвън, така и отвътре. Елегантен, месест и много продуктивен, вкусът му е сладък и сладък, без киселинност. Това е звездата на летните салати. Споделям с вас една от най-обичаните от децата и гостите салати. Празник на свежест и аромати! Дайте ни обратна връзка ... Имам специална мисъл за Сандрин, приятелка и съседка, която много обича доматите, но след това много и която би ги консумирала всеки ден и във всякакви форми. Чаши красиви домати в клъстери заместват в нея, саксии за цветя. Много оригинално, да се опита. (Без глутен.)