Предимства на пъпеш Включете пъпеш във вашите менюта

Пъпешът е коктейл от аромати и вкусове. Възползвайте се от слънчевите дни, за да го вкусите по хиляди различни начина.

включете

Символ на лятото, пъпешът цъфти от май до септември. Този плод, принадлежащ към голямото семейство тиквички, има само предимства! Много богат на каротини, това е коктейл от витамини. Съдържанието на калий също го прави много добър диуретик.

Веднага след като пристигне топлото време, включете пъпеш в менютата си

Пъпешът навлезе в гастрономията благодарение на римляните, които го приготвяха в салати като зеленчук, пипер и оцет. Монасите, установени в папската резиденция Канталупо близо до Рим, започват да отглеждат много кръгъл сорт с портокалова и сладка плът, което дава името си на пъпеша "Cantalup", който все още се използва. Този пъпеш пристига във Франция през 15 век. Отглеждан на юг, той направи град Кавайон известен. Тогава се счита за рядък и ценен деликатес. След това все повече и повече се култивира, той се демократизира под формата на малкия пъпеш, който познаваме, с добре маркирани филийки.