Предговор. М.М. Сирия. Снимки: D.I. Сирия, М.Л. Тибет, Ф.Х. Еритрея, И.В. Германия, К.С. Шри Ланка Картата на света:

2 Page 1 Съдържание Съдържание. 1 Предговор 2 Карта на света. 3 momo. 4 маслен чай. 6 опаковки 7 къри от зелен боб. 8 броколи къри. 9 Шаурма Долма Зигни Пиле Кисир. 14-ти

снимки

3 стр. 2 Предговор Безгранично - Ястия от цял ​​свят е малка брошура, която участниците в асоциацията на кокомо са направили. Всеки си записваше рецепти от собствената си държава. Всъщност винаги е любимата храна и искахме хората да се запознаят с това и как да се хранят в различни страни. С книгата искаме да покажем колко е важно да имаме контакт и да знаем как живеят другите и каква култура имат. Осигуряването на изискана храна и гостоприемството на приятели по целия свят е най-добрият начин да се изрази това. Забавлявайте се и се наслаждавайте на храната си, докато изпробвате рецептите. М.М. Сирия Снимки: D.I. Сирия, М.Л. Тибет, Ф.Х. Еритрея, И.В. Германия, К.С. Шри Ланка Картата на света:

4 СИРИЯ ТУРЦИЯ ERITREA TIBET SRI LANKA Страница 3

5 Page 4 Претеглете съставките и ги пригответе. Приготвяне: Оставете да си почине: приблизително 1 час приблизително 30 минути тесто Състав: брашно вода 500 g приблизително 240 ml Поставете съставките в купа. След това месете сместа за около 10 минути. Просто добавете достатъчно вода, за да разточите тестото добре. Оставете да си починете 30 минути. Пълнеж от месо Съставки: Пресен лук Лук Мляно говеждо масло Сол Китка Четири (средни) 500 г Две супени лъжици в зависимост от вашия вкус Нарежете фино лука и лука. След това сложете всички съставки в купа. Посолете, добавете вода и олио на вкус. М.Л. Тибет

6 Page 5 Форми Momo Подготовка: Нарежете тестото на големи парчета топка за тенис на маса. Притиснете парчетата плоски с ръка и ги разточете в кръг, докато получите 2 милиметра дебели кръгчета тесто с диаметър около 3 cm. Разпределете месния пълнеж върху приготвените кръгове тесто. След това сгънете плътно тестото с върховете на пръстите си. Точно преди сервиране, поставете момосите на порции върху намазнена вложка за сито и оставете да се запари за минути. Пикантен доматен сос или зеленчуци на пара се съчетават добре с него. Момос също може да се пържи, вместо на пара. М.Л. Тибет

7 Page 6 Пак с маслен чай (тибетска закуска) Приготвяне на маслен чай (приблизително 10 минути за 2 души) Съставки Черен чай Водно масло Солено мляко 1-2 чаени лъжички 5dl 2 супени лъжици ¼ супена лъжица 2dl 5dl вода, в зависимост от вкуса След това добавете две чаени лъжички черен чай, ¼ супена лъжица сол и 2dl мляко. Оставете да престои около 8 минути. След това пресейте денте в кана. Накрая добавете 2 супени лъжици масло към сместа и разбийте с бъркалка, докато маслото се разтопи в чая.