Предавайте бялото това, вместо да ядете бяло брашно! Добре; годни
Как може да се замени бяло брашно по време на печене и готвене? Ето 8 вида брашно, с които да се запознаете!
За тесто за пица - брашно отдолу
Алакор, или моногамната пшеница, е древен вид пшеница, която има по-високо съдържание на протеини и антиоксиданти от съвременната пшеница. Съдържа много незаменими аминокиселини, с високо съдържание на растителни мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати. Той също така е богат на лутеин, който допринася за здравето на сърцето и очите. Поради своята плътност, от него може да се направи страхотно тесто за пица или хрупкав хляб.
За бисквитки - фъстъчено или бадемово брашно
Ако искате да изпечете тесто или хрупкави бисквити, изберете фъстъчено или бадемово брашно. Брашното от костилкови плодове е с високо съдържание на протеини, богато на витамини и минерали и придава приятен вкус на всеки деликатес, който използвате.
За гризачи - бобено брашно
Брашното от нахут и брашното придава на храната специален, наситен, сладък вкус, както и много фибри, протеини и фолиева киселина. Опитайте ги за гризачи, бисквити, сандвич хляб, но дори можете да направите пита от тях.