Пречиствайте, детоксикирайте и много повече с овесени трици

Овес и ленени семена (Изображение: (C) Сандра Гау)

Овесът - здравословното зърно

Овесът се различава най-добре от всички останали видове зърно. С филигранния си вид кухите, дълги дръжки са и най-дългите зелени. Дори корените му са най-изразени. В горната област са метлиците. Овесът е широко разпространен в Европа и обича влажна почва. Може да се отглежда както през лятото, така и през зимата.

Овесът е едно от най-ценните от нашите домашни зърнени храни. Всеки страдащ от алергия към мляко и соя се възползва от разнообразието му. Лесно се смила и може да се приготви или да се приготви сурово. От всички зърнени храни овесът съдържа най-много протеини и мазнини. Седемдесет процента от мазнините му принадлежат към ненаситените мастни киселини, тоест към здравословните.

Съдържа още витамин Е, фолиева киселина и тиамин, по-известни като витамин В1. Също така съдържа минерали като желязо, калций, цинк, манган и силиций. Фолиевата киселина е отговорна за протеиновия метаболизъм. Тиаминът осигурява разграждането на въглехидратите в организма и според специалистите има ефект върху нервите.

Според китайската медицина овесът осигурява здравословно черво, което от своя страна формира основата за стабилна имунна система. Благоприятният му ефект се препоръчва и при безсъние, слабост на пикочния мехур, ревматизъм, екзема, бъбречна слабост, невралгия и за понижаване на холестерола. Последното е известно от 70-те години на миналия век чрез проучване на лекар. Овесът също така служи за укрепване на костите и кожата.

Разлика между овесени трици и овесени ядки

Овесените люспи и овесените трици се получават от овеса. Натрошените пълнозърнести храни са овесените ядки. Овесените трици, от друга страна, се създават след белене и пресяване, т.е.от черупката на овеса, която съдържа повечето хранителни вещества. Те съдържат 80 процента от всички витамини.

След това остатъците от ситото се считаха за отпадъци и се използват за хранене на добитък или за изолация на къщи. Ползите от овесените трици стават известни едва през 70-те години. Овесените ядки също не ви напълняват. Не. Те се срещат дори в диетата на Дюкан, известна от френския диетолог д-р. Пиер Дюкан, също планиран.

Овесените люспи се предлагат на пазара в три различни версии: деликатни, едър от цялото зърно и лесно разтворими. Здрави всички. Те могат да се използват в кухнята по желание.

Значение на идиома: Сигурно сте били ухапани от овеса.

Изразът „Сигурно сте били ухапани от овеса“. със сигурност всеки знае. Това изречение възникна от тази история:

В миналото конете винаги са имали овес за ядене. Ако четириногите приятели ядоха това зърно неразмазано, те всеки път страдаха от невероятна болка. Екскрецията на люспите ги намушка изключително много. Измъчени от болка, те след това тичаха без глава през падока. Неспокойното им поведение се проектира върху образа на хора, които заразяват другите със своето неспокойствие. - Сигурно те е ухапал овесът.

Овес грубо и фино смлян (Изображение: (C) Сандра Гау)

Овесени трици вместо сгъстител за брашно или сос - балансирана диета с овесени трици

Овесените трици не угояват. Съдържа ненаситени мастни киселини, които свързващият сос или руф не могат да открият. Ако искате да отслабнете, трябва да използвате овесените трици или просто ръчния пасатор за свързване.

Това зърно съдържа фибри, минерали и витамини. Диетичните фибри понижават холестерола, задържат се по-дълго в стомаха, регулират нивата на кръвната захар и стимулират движението на червата. Следователно овесените трици осигуряват балансирана диета.

Понижете холестерола с овес

Холестеролът може да бъде намален три пъти с овес. За това са отговорни бета-глюканите, овесеният сапонин и стероидните сапонини. Бета-глюканите седят в защитния слой овесени ядки. Той предпазва мастния компонент холестерол в червата. Овесеният сапонин фиксира холестерола в кръвта и осигурява неговата екскреция. Стероидните сапонини свързват жлъчната киселина, която се екскретира от черния дроб за храносмилане.

Понижаването на холестерола действа срещу втвърдяването на артериите. За да намалите това, малка чаша овесени люспи или овесени трици трябва да присъства в менюто всеки ден в продължение на поне един месец в кисело мляко, кварк, като каша или мюсли.

Пречистване или детоксикация - има разлики?

В много списания и уебсайтове пише, че можете да детоксикирате, прочистите, изкислите и пречистите тялото си с 50 грама овесени люспи и 250 милилитра мляко. Той дори трябва да може да прочиства организма от тежки метали като живак. Но рядко някой може да отговори на въпроса за разликата между детоксикация и пречистване.

С детоксикацията тялото се отървава от отпадъчните продукти от метаболизма. При лечението с детоксикация е възможна загуба на тегло, но също така свързана с йо-йо ефект, ако потребителят смята, че може да продължи да се храни „нормално“ след това.

Детоксикацията на тялото е полезна за здравето. Например, ако се чувствате заредени с енергия, трябва да освободите тялото си от отровите, които сте поели. Нашият организъм може да съдържа живак, който получаваме от пломби за зъби или други неща. Живакът предизвиква промени в настроението, амнезия, главоболие, раздразнителност, безпокойство и много други. Този тежък метал измества важни микроелементи като цинк или мед от клетъчните рецептори. При детоксикация трябва да се консултирате с лекар или алтернативен лекар. И вие не губите тегло, когато детоксикирате.

Ако искате да пречистите тялото си с лек за пиене, вие също изхвърляте някои токсини от тялото си едновременно. От друга страна, не можете да детоксикирате едновременно. За тази цел лекарят дава специални предимно хомеопатични лекарства.

Диетолозите и лекарите, обаче, наричат детоксикацията и пречистването му хам. Всичко, което не може да бъде научно доказано, така или иначе е поставено под въпрос в нашето общество. Изводът от това би бил, че ако искате да вземете лекарство за пиене, правите нещо добро за тялото си между тях. Това твърдят и експертите. Лечението за пиене с овесени трици би било по-богато на витамини, тъй като чайовете, водата и соковете не съдържат твърде много хранителни вещества. За тези, които искат да отслабнат, се препоръчва все пак да променят диетата си и да планират повече упражнения в ежедневието си.

Идеи за рецепти с овес

Овесените ядки са натрошени пълнозърнести овесени ядки. За съжаление в овесените ядки няма достатъчно глутен, така че пшеничното брашно трябва да се смесва при печене на хляб или сладкиши. В противен случай овесените люспи могат да се използват навсякъде. Вместо галета за кюфтета, свързващи сосове или руф, това ценно зърно би било абсолютно по-здравословно.

Кашата се препоръчва за деца или възрастни, които не тръгват сутрин. Твърди се, че съдържа стимулиращи съставки, които по принцип разклащат нервите будни. Британците например се кълнат в своята каша. Състои се от вода, мляко и овесени трици, по малка чашка. И трите съставки се готвят, докато всичко стане на каша. Препоръчва се постоянно разбъркване и всичко при слаб пламък. Ако искате, можете да добавите пресни или замразени плодове. Разбира се, киселото мляко с овес също би действало вместо каша. Мюсли, кварк или смути.

Палачинките или картофените палачинки също могат да бъдат приготвени с фини овесени люспи. Дори в сезона на коледните бисквити овесените бисквити биха били добре дошла промяна. Овесените трици са идеални за запеканата кора.

Интересни са не само семената на овеса, но и овесената слама. Това се състои от изсушените и натъркани дръжки, както и листата. При варене съдържа пектинови вещества и много силициев диоксид, който е усвоил през кореновата си топка. Дори витамин А, който има благоприятно въздействие върху кожата, се крие в нея. Чаят от зелен овес е добър за понижаване нивото на пикочна киселина в кръвта и увеличаване на екскрецията през бъбреците. Експертите препоръчват четириседмичен курс, който от своя страна може да се провежда максимум четири пъти годишно. Това обаче не означава, че трябва да се пие само чай. Не. Разбира се, трябва да продължите да се храните нормално, но е препоръчително да избягвате алкохола и други луксозни храни.

Добавката за овесена вана действа срещу сърбеж на кожата. За да направите това, вземете сто грама намачкана овесена слама, смесете това с три литра вода и го варете в продължение на двадесет минути при ниска температура. След това изсипвате това през сито директно в приятно закалената вода за баня. Можете да се отпуснете в него само за 15 минути и не повече от два пъти седмично. В противен случай ще натовари кожата твърде много.

Напитка от джинджифил и червена боровинка с овесени трици

Напитката от джинджифил и червена боровинка с овесените трици може да събуди сутрешния дух или да задоволи малък глад между тях.

парче джинджифил
около 8 боровинки
3 супени лъжици Овесени трици
200 мл вода
100 мл мляко

Напитка от джинджифил и червена боровинка с овесени трици (Изображение: (C) Сандра Гау)

Подготовка:

Накълцайте боровинките и ги добавете към млякото и водата в тенджерата. Джинджифилът трябва да се втрие преди пюрето. След това поставете на котлона. В края следват овесените трици. Разбъркайте на слаб пламък и оставете да заври, докато всичко стане кафяво.

Тази рецепта може да се променя в различни варианти. Друг плод, само вода или само мляко. Някои предпочитат напитката с мед и предпочитат да се справят без джинджифил или да изберат и двете.

Супа от овесени ядки при диария, общи стомашни проблеми .

Възрастните хора виждат супата с овесени ядки като добро старо домашно лекарство. Тази проста рецепта е особено популярна при лош стомах. Овесът лежи върху възпалената стомашна и чревна лигавица. По този начин дразнещият, кисел стомашен сок може да се държи далеч.

300 мл вода
3 супени лъжици овесена каша
1 щипка сол
1 чаена лъжичка акациев мед

Подготовка:

Поставете всички съставки в тенджера, разбъркайте при слаб пламък, докато се образува кашисто вещество. Супата от овесени ядки също може да се смесва с овесени трици.