Празни рецепти

Имаме рецепти за заготовки от всички страни! Джейми уточнява, че кимчи не е само националното ястие на Корея, кимчи е толкова ценен в страната, че рецептата за кимчи се е превърнала в национално богатство.

Празни рецепти

Кимчи Е ароматно здравословно ястие, което помага на храносмилането.
И в крайна сметка - това е просто вкусно!

голяма купа

Още една празна рецепта от Джейми ДЖЕМИ МАГАЗИН

Храна за около 1 литър продукт

  • 1 китайско зеле
  • 4 с.л. морска сол
  • 6 скилидки чесън
  • парче джинджифил с размерите на джинджифилов пръст
  • 2 ч.ч. пудра захар
  • 2 с.л. рибен сос

*** Рибен сос (рибен сос) - сос, получен от малки риби, които са ферментирали в марината.
Има специфична миризма.
Рибният сос се използва в много кухни от Югоизточна Азия, особено тайландски, филипински, виетнамски.

  • 3 с.л. изсушени gochugaru (виж бележката)
  • 200 г дайкон
  • 6 пера от зелен лук

Майсторски клас Празни рецепти. Корейска рецепта Kimchi

I. Измийте зелето, отрежете "дупето" с 1 см, отстранете външните счупени листове и нарежете на парчета от 4 см.

празни

*** Можете просто да нарежете зелето на 4 части заедно ...

Поставете в голяма купа.
Поръсете със сол и разтрийте с ръце.

II. Залейте зелето със студена вода.
Поставете чиния отгоре, така че зелето да остане под вода.
Издържат 2 часа.

*** Ако искате зелето да се готви по-бързо, можете да излеете вряща вода с разтворена в него сол!