Правилото за добра закуска
Традиционно закуската се счита за основно хранене за деня, както за тези, които не поддържат фигурата си, така и за тези, които се опитват да отслабнат. Здравословният начин на живот предполага наличието на енергично богата храна в ежедневната диета сутрин. Това не означава, че веднага след сън трябва да напълните стомаха си с първото нещо, което ви дойде под ръка. Закуската трябва да бъде вкусна и здравословна, има много рецепти за това. И целият ден зависи от това какъв се оказва, както по отношение на настроението, така и по отношение на цялостното благосъстояние.
Умереното количество храна и балансирана по отношение на хранителните вещества (протеини, въглехидрати, мазнини и витамини) закуска може да енергизира не по-лошо от сутрешните упражнения или джогинга. Между другото, ако дадете на тялото си физическа активност преди първото хранене в началото на деня, енергията за ежедневни грижи ще стане двойно повече.
Смята се, че за окончателното пробуждане на тялото след като сте се издигнали, е полезно да изпиете чаша вода със стайна температура и след 15-20 минути да закусите пълноценно. Обикновено това е времето, необходимо за душ и готвене.
Каша и мюсли
От детството ни учат, че кашата е идеалният начин да започнем деня. Това е вярно, но с известни резерви. Необходимо е да се избере не само видът зърнени култури, но и степента на нейната обработка. Пълнозърнести зърнени храни и мюсли са изключително полезни. Те съдържат много бавни въглехидрати, които постепенно се разграждат, пренасят енергията си в тялото. Също така съдържа витамини от група В и голямо количество микроелементи.
В някои случаи е по-добре да откажете да готвите каша с мляко или да използвате мюсли с тази напитка. По-добре е да варите зърнени култури или люспи във вода или дори да ги накисвате вечер и да ги подлагате на минимална топлинна обработка. И е по-полезно да смесвате мюсли с ферментирали млечни продукти, кефир или кисело мляко.
Също така трябва да откажете да добавяте чиста захар към зърнени култури и мюсли. По желание за вкус можете да използвате малко натурален пчелен мед или сладки сушени плодове: сушени кайсии, смокини, сини сливи, стафиди и др.
Извара и млечни продукти
Много диетолози смятат изварата за закуска за най-доброто възможно решение. Изварата съдържа много протеини, калций, калий, фосфор. За сутрешно хранене можете да използвате както продукт без мазнини, така и обикновена мазна извара. И броят на рецептите за ястия от извара просто се преобръща.