Правилното хранене за деца Експерт обяснява
Правилното хранене за деца не е толкова лесно. Експерт по хранене отговаря на седемте най-горещи въпроса относно храненето на децата
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Каша или геврек? Възможна ли е само пица? Ами веган? Нищо не движи родителите толкова постоянно, колкото диетата на вашите малки. Elke Grimpe, квалифициран екотрофолог (gourmetrea.de) от Хамбург, дава отговори на най-често задаваните въпроси относно детските ястия.
Хлапето просто иска тестени изделия? Позволено е понякога!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Правилната диета: 7-те най-горещи въпроса за детската храна
1. Тенденцията „отбиване, водено от бебе“ („отбиване, контролирано от бебето“) означава: храна за пръсти вместо каша. Колко препоръчително е това?
Елке Гримпе: "Детето трябва да реши за себе си. Има бебета, които не могат да се справят с натрошена храна и такива, които искат само парченца. BLW винаги насърчава независимостта и ентусиазма за храна.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
И вместо смесения вкус на каша, детето тук изпитва чистия вкус на съответната храна. По някое време ще разбере дали е морков или картоф. Отхапването и дъвченето тренира мускулите на устата, което може да бъде от полза за езиковото развитие. Тъй като бебетата все още поглъщат твърде малко мрежа през първите два месеца с отбиване, водено от бебето, трябва да продължите да кърмите или да давате шишето. И: Отбиването, водено от бебето, определено се нуждае от родители, които са устойчиви на разливи! "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Стресовото ежедневие често прави храненето заедно невъзможно. Колко важна е семейната маса?
"Трябва да се храните заедно на масата поне веднъж на ден, независимо кога. Защото от една година децата искат да ядат истинска храна и да се хранят най-късно на семейната маса. Трябва да се отървете от идеята, че прясно приготвената храна се предлага само за обяд - същото е и вечер добре.
Ако не можете да се справите през седмицата, трябва да организирате две хранения заедно през уикенда. От двегодишна възраст също е важно за най-малките да виждат, че всички се хранят от една и съща купа. Те се доверяват на нова храна само когато видят, че и мама и татко я ядат. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Трябва ли да се притеснявам, ако детето ми просто иска да яде пържени картофи?
"Не. Загрижеността, че детето не е достатъчно в такива фази, е неоправдана. Има ястия с различни храни, разпределени през целия ден, така че рядко възникват дефицити. И тялото може да черпи от магазините си за определено време.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Когато става въпрос за такава анти-зеленчукова фаза, в която детето иска само пържени картофи или рибни пръсти, тогава се яде само това. Една от причините за отказ на зеленчуци може да бъде „специфична сензорна ситост“: Например, ако едно дете обича да яде моркови и често, в един момент изведнъж им стига. Това е програма от еволюцията. Отнема различни периоди от време, но в един момент те отново ще харесат морковите. Трябва да научите вкуса като езика, който може да отнеме до 15-годишна възраст. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
4. Как зеленчуците стават по-вълнуващи като цяло?
"С разнообразие. Вместо да казвате„ трябва да ядете това ", опитайте се да направите храната толкова интересна, че детето да се чувства като да я пробва чрез малки истории, забавни имена и изненадващи препарати или просто чрез предварително ядене.
Например морковите винаги имат нов вкус, когато усещането за уста е ново: като каша, на кубчета, като пръчици, като чипс, на филийки. С грах например разказвате историята на принцесата и граховото зърно и криете изсушен грах под постелка за йога, който детето след това може да усети. Парчета плодове и зеленчуци се поставят като лица, фигури или мандали.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Между другото, децата харесват всичко, което е червено, жълто или оранжево. Зеленото и горчивото, от друга страна, са доста трудни поради еволюцията, защото могат да бъдат отровни. Възрастните трябва да ядат това на детето, за да знаят, че са добре. И: едно дете може да се нуждае от седем до 15 контакта с храна, преди да я опита. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
5. Децата обичат захарта. Можете ли да тренирате това?
"Любовта към сладкото е вродена, но изчезва около петгодишна възраст, освен ако дотогава не сте я нахранили допълнително. Това успява, ако сте готови и като родител, прага на сладостта (количеството, от което сладките неща са приятни възприема) на цялото семейство.
Тортата също е успешна само с две трети от захарта, плодовете или домашно приготвените енергийни топчета, приготвени от фурми, имат чудесен вкус на десерт. И ако включите сладкото в ритуали, те не се превръщат в зависимост. Шоколадът след обяд може да бъде такъв ритуал. Или тортата след детската градина. Или в неделя сутрин като сутрин на Нутела за цялото семейство.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Във всеки случай, спокойното взаимодействие има повече смисъл, отколкото да забрани на децата напълно захар. Защото това се връща най-късно на следващия детски рожден ден. Също така важно: никога не използвайте сладкиши като образователна мярка или утеха! "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
6. Колко нездравословно е, ако детето ми откаже да седне, докато се храни?
"Не е оптимално. Проблемът с" ядещите в движение "е, че те вече не забелязват какво са яли и не усещат кога са сити. Това е като нас възрастните: парчето пица на ръката по обяд изчезва в нирвана за закуска, забравяте я или сладкия сладкиш от пекаря.
Фиксираното време за хранене може да помогне на неспокойните деца: два до три часа трябва да са между храненията, като през това време има вода и чай - но без мляко и сладки напитки. И не винаги кутията с просо пръстени или банан. Стомахът се нуждае от време, когато няма храна, а храносмилането също трябва да почива. Тези времена са идеални за сън или игра, след което детето обикновено е наистина гладно и нетърпеливо да яде. "
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
7. Мога ли да дам на децата си веганска диета?
"Препоръчвам веганското хранене за кърмачета. Това е мястото, където не само покриването на нуждите от витамин В12, но и някои други витамини и минерали са от решаващо значение. Ако майките искат да хранят децата си с веган, тогава те се нуждаят от отлични хранителни познания и в идеалния случай също някой, който да ви осигури професионална подкрепа.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
В случай на веганско детско хранене, кърменето е задължително до навършване на двегодишна възраст - необходимите хранителни вещества се предават чрез кърмата. Вегетарианското детско хранене, от друга страна, не е проблем, тъй като обикновено се предлагат мляко, млечни продукти и яйца - месото и рибата не са абсолютно необходими. Препоръката за риба за кърмачета се основава на нуждата от омега-3 мастни киселини, които също подпомагат развитието на мозъка - но тук има и обогатени хранителни масла. Изискването за желязо е изпълнено с храни на растителна основа, съдържащи желязо като просо, овес или зелени зеленчуци. "
Интервю: Ан Вюстман
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки