Правилното хранене, първата стъпка към дълъг и здравословен живот Натурални продукти - Herbalrom
Правилното хранене, първата стъпка към дълъг и здравословен живот
Автор: Prof.univ.dr. Константин MILICÃ
Приемането на здравословна диета осигурява пълноценна диета за поддържане на енергията на тялото, без да води до анемия на тялото и ума. Затова препоръчваме на всички читатели и тези, които искат да водят здравословен начин на живот, да се откажат от бързата храна, ястията с високо съдържание на мазнини, прекомерната консумация на кафе и алкохол и да предпочетат това, което природата щедро ни предлага.: пресни плодове и зеленчуци, натурални сокове, млечни продукти и термично приготвени храни за кратко време, така че крайният продукт да не загуби полезните си свойства (витамини, минерални соли). Следователно в днешния брой представяме диетата, необходима за поддържане на младо и енергично тяло.
Специалисти, лекари и диетолози са съгласни, че процесът на стареене се ускорява, ако диетата е нездравословна.
От древни времена гръцкият лекар Хипократ, живял 104 години, пише: „Колкото повече и по-добре се храним, толкова по-бързо съсипваме живота си“. Въвеждането на месо чрез лов и отглеждане на домашни животни се счита за основната причина за съкращаване на продължителността на живота. Обилните ястия с месо, бекон, пушени меса, колбаси, консерви, силни алкохоли, кафе и тютюн дават много удовлетворение за момента, но след 40-50-годишна възраст нарушава ритъма на храносмилането и насърчава затлъстяването със сериозни последици за сърдечната дейност. . Чрез промяна на храносмилателната толерантност и постепенно намаляване на ензимните функции, трудносмилаемите храни не се метаболизират нормално, остават дълго в стомаха (около 8 часа) и червата (над 20 часа), променят и произвеждат токсични киселини, които предизвикват храносмилателни заболявания. (гастрит, язва, колит, подуване на корема, запек, рак на дебелото черво). В някои случаи те повишават съдържанието на холестерол и липиди в кръвта, които се отлагат по стените на кръвоносните съдове, насърчавайки появата на сериозни заболявания като атеросклероза, артериит, флебит, тромбоза, разширени язви. Също така, прекомерната консумация на концентрирани сладкиши изисква твърде много от панкреаса и понякога води до диабет.
Нормокалоричната диета е идеалната
Диетата трябва да бъде нормалнокалорична, т.е. да съдържа само толкова калории, колкото е необходимо на тялото, в зависимост от степента на консумация за всяка възраст, физическите и интелектуалните усилия. Доказано е, че хората, които имат по-нисък калориен прием и минимален прием на мазнини, са по-малко изложени на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Стилът на бързото хранене, с продукти за бързо хранене, заредени с мазнини, меса и захари, предразполага към пристрастяване, като предизвиква реакции в мозъка, които водят до преяждане, последвано от целулит и затлъстяване.
Здравият възрастен с умерена активност, който консумира 2800-3000 калории дневно, се нуждае средно от 70-80 грама протеини (300-400 калории), 300-400 грама въглехидрати (1200-1600 калории) и 80- 100 грама мазнини (700-800 калории). Към тях се добавят 500-800 грама плодове и зеленчуци, които внасят необходимите витамини, минерали, въглехидрати и част от количеството вода.
Преяждането уморява сърцето
Над тези тавани количеството храна се увеличава само в случай на по-интензивна физическа активност. Това е много вредна храна, консумирана в излишък, над потенциала за преработка на храносмилателния тракт, който става претоварен и претоварен. Гурметата лесно проправят пътя за удебеляване на кръвоносните съдове, като флебитът, тромбозата и атеросклерозата са основните фактори за ранно стареене, повишен холестерол, отложен в артериите, кръвни съсиреци, лошо напояване на мозъка и преумора на сърцето. в непрекъсната умора.
Молбата за умереност в храната и напитките е отправена още от античността. Питагор споменава, че „в умереност се крие силата на духа“. Впоследствие ориенталците, особено тибетците, се застъпваха за намаляване на количеството храна, придавайки голямо значение на начина на дъвчене и особено на ритуала на храненето, в мир и уважение. Всъщност хората, които традиционно изключват излишната храна (например японците), имат много по-нисък процент на рак.
Навикът да се яде много води до сериозни заболявания
Навикът да консумирате повече храна от необходимото е резултат от неправилно семейно образование, като се има предвид неограниченото хранене за нормално. Ако единият родител е със затлъстяване, има 50% шанс детето да затлъстее, а ако и двамата родители са с наднормено тегло, тази вероятност се увеличава до 80%.
Затлъстяването е не само естетичен проблем, но и изключително тежко състояние, което води до усложнения, свързани с някои хронични заболявания: диабет, висок холестерол, нарушения на дишането с хроничен бронхит и белодробен емфизем, чернодробно заболяване с мастно инфилтриран черен дроб и камъни в жлъчката, запек, хемороиди, рак (особено на гърдата), болки в ставите (гонартроза, дегенеративен ревматизъм, спондилоза, подагра), гинекологични и дерматологични заболявания (екзема, себорея), психични разстройства (депресия, тревожност, изолация), намаляване на ефективността при физически и интелектуални дейности, преждевременно стареене и съкращаване на живота, средно, с 10-13 години. Това оправдава известната популярна поговорка: „Колкото по-дълъг е коланът, толкова по-кратък е животът“.
Чрез редуване между угояване и периоди на отслабване има опасност от сърдечни заболявания: високо кръвно налягане (често при над 50% от затлъстелите), коронарна атеросклероза (инсталирана 10 пъти по-рано от тези с нормално тегло), мозъчен кръвоизлив, исхемична болест на сърцето, сърцебиене, сърдечна слабост и сърдечна недостатъчност. Инсулти, разширени вени, разширени язви, тромбоза и емболия се появяват в кръвоносните съдове, всички от които са трудни за лечение.
Интегрирайте лесно асимилираните зеленчуци в ежедневната си диета
Приемането на естествена диета осигурява пълноценна диета за поддържане на енергията на тялото, без да води до анемия на тялото и ума.
Големият американски спортист Руос, двоен олимпийски шампион по бягане, използва 90% сурови храни в храната си, като напълно изключва каквото и да е приготвяне на месо. Тази диета осигурява поддържане на телесно тегло в идеални граници, позволява оптимално напояване на мозъка, сърцето и артериите, предотвратява атеросклероза и отравяне на клетките.
При рационална диета, със здравословна диета, препоръчваме колкото се може повече сурови зеленчуци, салати, лесно асимилирани с моркови (което предотвратява стареенето и бръчките на кожата), маруля, спанак, целина, репички, зеле, карфиол, копър, магданоз, боб шушулки, грах, соя, домати, краставици, лук, чесън, праз, чушки, аспержи, гъби.
Сред плодовете с голяма ефективност за запазване на младостта на тъканите специално място заема ябълките, консумирани сурови, узрели, компот, сокове или сиропи.
Не забравяйте, че плодовете и зеленчуците са богати на фибри (целулоза), с роля в стимулирането на чревния транзит и следователно храносмилането им се извършва за 20-30 минути, без ферментация или гниене в храносмилателния тракт, като по този начин се избягва образуването на газове, повръщане, изгаряния, лошо храносмилане и отравяне на кръвта. За сравнение, храносмилането на месото се постига за 10-15 часа, оставяйки много токсини, запек и заболявания на дебелото черво.
За подправка използвайте подправки и ароматни растения
Овкусяването и подправянето на храната може да се направи и със зеленчукови продукти (кимион, кориандър, майорана, естрагон, мащерка, горчица, листа целина, червени чушки, понякога с босилек, градински чай, мента, ревен и др.). Ежедневната консумация на тези продукти осигурява нуждата от усвояващи се протеини, калций, рибофлавони, витамини, минерални соли (Fe, Ca, Mg, K, Zn, Si) и ензими с биокаталитична роля. Пресните плодове, зеленчуци и зеленчуци имат значителен принос за повишаване на защитната способност на организма. В случай на диета с дефицит на витамини, фагоцитната активност на левкоцитите намалява, както и производството на антитела, като тялото е лесно подложено на болестни агресии, с тежка еволюция.
Трябва да помним, че синтетичните витамини, произведени в химически растителни реторти, не съдържат синергични съединения (ензими, активатори и коензимни добавки) и следователно не могат да заменят естествените витамини в растенията. Без естествени витамини в групи В, С и Е възрастните биха остарели от 25-годишна възраст, ставайки страдащи и уморени.
Покълнала пшеница, важен източник на протеин
Други диетични храни могат да бъдат разгледани: постно месо (пилешко, телешко), сардини, постна риба и морски дарове с ниско съдържание на наситени мазнини, пълнозърнест хляб (Graham), покълнали и трици зърнени култури (пшеничен зародиш, ръж или овес, в доза 500 g на ден, дайте съдържание на протеин четири пъти по-високо от яйце), обезмаслено мляко, кисело мляко, обезмаслено сирене, тиквени семки и сусам, пчелен мед, богат на необходимите минерали.
За регулиране на съдържанието на LDL-лош холестерол, отлагано по стените на артериите, съществена роля играят растителните масла, богати на мононенаситени мастни киселини (маслини) и полиненаситени (царевица и слънчоглед).
Бирената мая съдържа 16 витамина и 14 минерала
Високоефективен продукт са бирените дрожди, които съдържат 16 витамини, по-голямата част от В комплекса, 16 аминокиселини, 14 минерала и процент 36% протеин (повече от свински мускули). Консумирайте 25-30 грама дневно в суров вид или добавени към мляко, доматен сок или плодов сок.
Всички тези храни дават енергия, жизненост, релаксация и чувство за добро настроение, особено в условия на стрес и напрежение.
Алкохолът и тютюнът са основните врагове на здравето
Силните алкохоли и тютюн, консумирани постоянно и в големи количества, засягат цялото тяло, причинявайки морфофункционални нарушения невроендокринни, сърдечно-съдови, бъбречни, мускулни и особено чернодробни. Възникват сложни нарушения с намален физически и интелектуален капацитет и намалена продължителност на живота. Клиничните признаци първоначално са умерени като: умора, световъртеж, главоболие, безсъние, нарушения на равновесието, памет, болка при ходене. Постепенно явленията се влошават с риск от ангина пекторис и инфаркт на миокарда, омекотяване, мозъчен кръвоизлив, периферна артериопатия на долните крайници, до гангрена.
При жените злоупотребата с алкохол води до увреждане на кожата, чрез вазодилатация на кожата, до преждевременно стареене на кожата, която става изсъхнала, набръчкана, набръчкана. Силните алкохоли увреждат нервната система, разрушават тялото, паметта и мозъка. Не може да се пренебрегне, че алкохолът настанява около 40% от лунатиците в хосписа и 30-40% от непълнолетните престъпници и престъпници в затворите. Тютюнът чрез съдържащите се в него токсични вещества води до преждевременно износване и преждевременно стареене, като тютюнопушенето се счита за един от най-опасните наркомани поради масовия си характер. Ако пушенето започне в периода на растеж, това води до намаляване на развитието на тялото.
Също така са изключени синтетичните безалкохолни напитки, с много захар и синтетични добавки (Е) и тяхното заместване с натурални сокове, приготвени у дома, евентуално без захар. С голям ефект се препоръчва да се яде лимонада с много лимон и 1-2 чаени лъжички мед сутрин и вечер.
Постепенно ще се откаже от кафето, което ще бъде заменено със зелен чай или други естествени енергийни напитки.
Спазването на тези диети би осигурило подмладяване с 10-15 години, увеличавайки енергийния потенциал, жизнеността, запазването на паметта и устойчивостта на болести. Статистиката е категорична, която показва, че калорийните ограничения и ежедневният хранителен контрол в Япония значително намаляват смъртността в сравнение със САЩ, а именно 16 пъти за сърдечно-съдови заболявания, пет пъти за рак на гърдата и три пъти за рак на дебелото черво.
Какво да не се яде?
Храните с ограничение или дори премахнати от здравословна диета са: животински мазнини (бекон, шунка, свинска мас), свинско месо, колбаси, пушени меса, консерви и мазни риби. Те се считат от специалистите за истински отрови и боклуци или дори забавени бомби, вмъкнати в тялото, където това предизвиква диспепсия, ентерит, апендицит, подагра, коремен тиф, дизентерия, туберкулоза и рак. Също така намалява пържените храни, мазното мляко, солта, бисквитите, сладкишите и концентрираните сладкиши, които изискват твърде много панкреас, понички, пица, конфитюри, кремове, шоколади, сладолед, люти подправки (пипер, горчица) и дори бял хляб. Добре известно е, че при приготвянето на бял хляб с фино брашно се губят 17 естествени хранителни вещества и се добавят пет синтетични съединения, включително Е, което увеличава риска от рак, диабет, атеросклероза, катаракта и затлъстяване.
Доколкото е възможно, бялата захар е ограничена или изключена от диетата, индустриален продукт, получен чрез рафиниране на захарна тръстика и цвекло в много сложен технологичен процес, който елиминира много витамини, минерали, асимилируеми протеини, фибри и други полезни за организма вещества. Установено е, че бялата захар има редица негативни ефекти като инхибиране на имунната система и хормона на растежа, диабет, рак, кандидоза и кариес. Изчерпвайки тялото на калий и магнезий, индустриалната захар е определящ фактор за появата на сърдечно-съдови заболявания (артериит), затлъстяване и неврологични реакции (умора, сънливост, световъртеж, невроза, липса на воля, загуба на паметта, импотентност).
Статията е публикувана в вестник ЛУМИНА от 02.08.2009.