Правилата за добри маниери за подреждане на масата - M6

Вече не правете грешки, когато приемате хора за вечеря !

За да получавате, без да правите грешка, е полезно или дори наложително да знаете правилата за добро възпитание, особено когато става въпрос за поставяне на маса, когато приемате гости (особено ако последните са придирчиви към етикета). Елизабет Фурние, основател на In All Elegance, компания, обучаваща се по етикет, ни напомня за основите на етикета на масата. Надин де Ротшилд е по-добре да внимава !

Как правилно да поставите чиниите на маса ?

Първото правило, за което трябва да знаете Поставете масата в правилата на изкуството и по отношение на добрите нрави на масата е правилното поставяне на чиниите върху последната. Така че запомнете това:

Ако искате да имате презентационни плочи на вашата маса обърнете внимание на оставащото пространство между всеки гост; идеалното същество да държите 50 см, така че гостите ви да не се чувстват прекалено тесни.
Никога не поставяйте повече от две чинии върху таблото за представяне и последните трябва да бъдат отстранени, когато сиренето се появи на масата.
Накрая чинията, независимо от нейния размер, се поставя на около 2 см от ръба на масата.

Как да подредите правилно приборите за хранене ?

Пъзели сред пъзелите, когато става въпрос за Поставете масата, има обаче няколко прости съвета за подредете добре приборите за хранене около чинията:

Вече вилицата винаги се поставя отляво на чинията. Във Франция зъбите са насочени към масата. По същия начин за супената лъжица, чиято заоблена част трябва да е нагоре.
Ножът е поставен вдясно, острието е обърнато към плочата.
Поставете приборите за хранене в реда, в който се използват, започвайки отвън и никога не поставяйте повече от три настройки за поставяне от всяка страна на чинията.
Във Франция поставяме ножа за сирене до чинията със сирене (не го поставяме между чашата и чинията в началото на храненето).
Освен ако не е кулис или крем, не ядете десерта си с лъжица, а с десертна вилица, дори и да е сладолед или компот! Плаващ остров започва с вилица и завършва с лъжица.
Не слагаме държач за нож на масата (покривката трябва да влезе в пералнята след хранене), освен ако гостите не останат за две хранения, например.