Правила за хранене в училищното хранене, които да се спазват Ville de Châteaubernard

Храната, сервирана като част от училищното хранене, трябва да спазва определени хранителни правила: разнообразие и състав на ястията, размер на порциите, сервиране на вода, хляб, сол и сосове.

училищното

Тези правила са определени с постановлението и реда, публикуван в Официален вестник от 2 октомври 2011 г., неделя.

Обядите и вечерите трябва задължително да включват основно ястие, гарнитура, млечен продукт и, по ваш избор, предястие или десерт.

За да ограничите приема на мазнини, на базата на 20 последователни хранения, не сервирайте:

  • повече от 4 предястия, състоящи се от мазни продукти,
  • повече от 4 протеинови ястия (месо, риба, яйца, карантия или сирене) или гарнитури, направени от мазни продукти за пържене или предварително пържене,
  • повече от 2 протеинови ястия (месо, риба, яйца, месо от органи или сирена), които съдържат толкова или повече мазнини, отколкото протеините,
  • повече от 3 десерта, приготвени от мазни продукти.