Правила на играта. www. EgoFit - Analyze.de. Играта с храната А. Какво закусвам?

Правила на играта www. EgoFit - Analyze.de Хранителната игра А. Какво ям на закуска?

analyze

Съдържание 29 Карти за закуска 1 3 сини 1 червени 12 жълти 13 зелени +6 шаблона Препоръчителен прием 2 Правила на играта Допълнителна информация 1 Картите с храни се предлагат за всяко хранене. 2 Препоръките на GDA (Насоки за дневни количества) на ЕС използват само 3 шаблона за консумация на енергия: възрастни мъже (2500 kcal) жени (2000 kcal) деца (5-10 години, 1800 kcal). На много хора им липсва здравословна закуска, особено на много ученици. Много хора не са наясно, че закуската е в основата на енергийните доставки за целия ден. Мозъкът, нашият контролен и мисловен център, се нуждае от балансирано ниво на кръвната захар, за да може да работи оптимално, т.е. Без храна липсва енергия. Способността за концентрация и по този начин способността за учене, включително изпълнение, е ограничена от тази ситуация на дефицит. Тази образователна игра има за цел да предостави информация за важността на закуската. 2

правила на играта Бели карти или бели ивици върху картите, ако са част от играта (по избор), посочват съдържанието на сол. По избор: Градациите на жълтия и зеления цвят означават различни пропорции на мастни киселини за жълтото (наситени мазнини, моно- и полиненаситени мазнини), а за зелено различните видове захар (единични, двойни и многократни захари). Енергиен носител за един ден 2000 kcal * * мазнини за възрастни, жени 460 kcal kcal 0 100 200 300 400 GDA дневна енергия: 2000 kcal за дневни енергийни разходи на възрастни жени *. kcal протеин 0 50 100 150 160 kcal * В зависимост от телесната маса, телесния състав (мускули, мазнини) и нивото на активност, индивидуалната консумация на енергия може да се различава от стойността на GDA. Точен анализ на въглехидрати 1380 kcal е полезен и възможен на: www.egofit-analyse.de kcal 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 Пример за шаблон за оценка: GDA жени 4

Картите с храни съдържат информация, свързана със съдържанието, която е определена от Европейския съюз за етикетирането на храните с директива. Членовете на Конфедерацията на индустриалните агро-алиментари от УЕ (CIAA) доброволно ще прилагат тези насоки във варианта 4 плюс 1 (в Германия). Това означава, че съставките са изброени на опаковката на храните под формата на променливи калории (kcal) захар (g) мазнини (g) наситени мастни киселини (g) готварска сол (g). Показва се и препратката към GDA или препоръчителния дневен прием в%. Представено е актуално предложение за презентация за сравняване на информационния потенциал на картата и етикета. Тази информация 4plus1 се визуализира в разбираема форма на картите за храна на EgoFit заедно с други полезни добавки (модел на мастни киселини, профил на въглехидрати, съдържание на вода, диетични фибри). Разбираемостта е съществен аспект на дизайна на картите. От дидактическа гледна точка, в зависимост от целевата група и областта на приложение на картите, може да бъде изброено само избрано съдържание. По желание се предлагат карти и за други теми (напр. Витамини, микроелементи, минерали, жизненоважни вещества, алергени). 5

ккал 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 рула мазнини въглехидрати протеин енергийно съдържание дневен прием 2000 проста захар двойна захар сложни въглехидрати наситени мазнини готварска сол порция 45 g kcal 6 92 14 112 6% kcal g% 0 2 90 0 0 0 1 22 0 0.2 - - - 0 3.3 Кокът е зелена карта. Това е носител на въглехидрати. Различните въглехидрати под формата на - единична захар - двойна захар - сложни въглехидрати са изброени по различен начин. Показани са и балатни тъкани, тъй като те също принадлежат към тази логична тема. kcal Киселото мляко е жълт картон. Значи той е дебел носител. Различните мазнини се диференцират под формата на - наситени мастни киселини - мононенаситени мастни киселини - полиненаситени мастни киселини. Мастната колона на скалата е разделена на скала, така че колоните на мастните компоненти също могат да бъдат визуализирани. 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 кисело мляко 10% мазнини въглехидрати протеин енергийно съдържание дневен прием 2000 наситен FS 1-ненаситен FS x-ненаситен FS порция готварска сол 150 g kcal 135 24 18 177 9% ккал g% 81 40 14 0 g 9,1 4,5 0,6 0,2 4 - - 3,3 6

Обърнете 3 купища енергийни носители и поставете картите от един цвят върху повърхността на колоната от същия цвят. Препоръчваме ви да започнете с жълтите картони (носители на мазнини). Поставете всички карти от тази боя. След това потърсете другите купчини (червени, зелени) за други носители на мазнини. Имайте предвид, че много храни съдържат няколко енергийни източника. Сравнете как скалата на подложката съответства на количеството мазнини в закуската ви. Можете да отбележите отклонението в документ (например таблица), за да можете да сравните различни партиди проби за закуска. Извадете картите от везната и пренасочете картите без носители към въглехидрати или протеини. Сега поставете въглехидратните носители (зелени карти) на съответната зелена скала. Калории Захар Мазнини Наситена сол (kcal) (g) (g) Мазнини (g) (g) Деца (5-10) 1800 85 70 20 4 Жени 2000 90 70 20 6 Мъже 2500 120 95 30 6 4 + 1 или насока Дневни суми (GDA) 7

Допълнителни варианти или задачи: Съберете „оптимална“ закуска и я оценете. Като групова игра се препоръчва да наградите групата с най-доброто предложение за закуска. Съсредоточете се върху енергиен източник. Например опитайте целенасочено: за намаляване на мазнините. за въглехидрати по техния състав = по-сложни въглехидрати по-малко прости захари. Размерите на предлаганите порции са различни, отчасти подложени на големи индивидуални колебания. Самооценката не винаги води до обективен резултат. За да получите по-добро „усещане“ за оценката на теглото, упражненията помагат, при които първо се оценяват и след това се претеглят количествата и теглото на храната. Играта за закуска е модул от игрите за интернет хранене на началната страница www.egofit.de - или директно към играта: www.egofit-analyse.de 9

Честото миене на зъбите тук не помага, но по-малко редовен прием на захар! Сладките са добре - но ако е така, тогава задоволителна порция и това е! По-специално закуската може, може и трябва дори да съдържа "сладкиши". Културата на закуска под формата на създаване на всички видове сладки храни за закуска (конфитюр, мед, захарни люспи.) Има смисъл. Сутрин, поради физиологичната хипогликемия, "инсулиновата реакция" към сладките храни не е толкова изразена, както през другото време на деня. Затова поглезете себе си и децата си на „сладък“ избор на храни сутрин. Комбинацията от различните форми на захар е много подходяща. По-продължителната фаза на усвояване на сложните въглехидрати означава, че може да се поддържа по-дългосрочно стабилизиране на нивото на захарта. Следователно храненето за почивка трябва да бъде съставено по такъв начин, че това ниво да може да се поддържа до обяд. В обобщение, специалното „изкуство“ в състава за закуска е да се поддържа нивото на кръвната захар на високо ниво възможно най-дълго. Доставката на мастни киселини и аминокиселини или протеини трябва да се разглежда като вторична по време на закуска. 20-ти