Прави оризова мазнина

Оризът се счита за здравословен придружител на всякакви ястия, дори отвъд азиатската кухня, и се препоръчва многократно на хората, които се хранят с калории, като чудесна, здравословна алтернатива на пастата и коктейлите.

Но оризът наистина има свойствата за отслабване, които феновете му приписват?

Фактът, че хората в много азиатски страни, които консумират ориз, изглежда по принцип са по-слаби от хората в западните индустриализирани държави, изглежда индикация за тази теза. Всъщност оризът е относително нискокалоричен. Консумирано умерено, то е по-скоро стройно, отколкото угоено. Белият, т.е.полиран ориз, по-специално съдържа много въглехидрати. Ако наистина искате да отслабнете или да поддържате оптимално тегло, не бива да лопатите ориз в себе си, а го разглеждайте като гарнитура и го порционирайте по-предпазливо. Можете да бъдете малко по-щедри с кафяв ориз, защото по отношение на хранителните стойности той се справя значително по-добре от своя полиран, бял колега. Благодарение на сребърната си кожа, която все още е там, тя съдържа големи количества минерали и преди всичко витамини от група В.

Още един плюс, който говори за ориза: Той не съдържа глутен и следователно е подходящ и за хора, страдащи от цьолиакия. Освен това оризът не съдържа холестерол, има детоксикиращ ефект и се счита за лек при различни стомашно-чревни заболявания. Като цяло оризът и в частност кафявият, полезен вариант е препоръчителна храна за всички, които обичат да пестят калории - стига да не му се наслаждавате в големи количества или като сладък, кремообразен оризов пудинг.

Калории (kcal) на 100g: 104
въглехидрати: 23,5
протеин: 2.1
дебел: 0,2