E224 - Приложение на калиев пиросулфит, ефект, вреда и полза

Хранителната добавка под кодовия класификационен номер E 224 е антиоксидантен консервант от изкуствен произход. Нивото на опасност за човешкото здраве се определя като средно.

Произход: 3-изкуствен;

Категория на добавките: антиоксидант консервант;

Опасност: средно ниво;

Синонимни имена: Калиев сулфит, Е 224, Калиев метабисулфит, Е-224, Калиев пиросулфит, Калиев метабисулфит, Калиев пиросулфит, Калиев пиросулфит, Калиев бисулфит мета, Калиев метабисулфит.

Главна информация

Калиев пиросулфит принадлежи към неорганични съединения. Във физически план това е бял ронлив кристален прах с характерна сярна миризма. Всеки кристал от този прах има моноклеидна структура. Кристалите се разлагат, когато околната им температура достигне 190 ° С.

Тъй като E 224 е много подобен по своите химични свойства на веществото под кодовия номер E 223, когато се използват заедно, те взаимодействат помежду си.

Под формата на химическа формула този консервант може да бъде представен по следния начин: K2S2O5.

Ефект върху тялото

---