Практика - хранителна медицина
Нашата храна трябва да бъде лечебна, нашите лекарства - храна.
Ако хората се хранят правилно, разходите за здравеопазване могат да бъдат намалени наполовина. Дали високо кръвно налягане, сърдечни и съдови заболявания, диабет, проблеми със ставите - всички тези заболявания до голяма степен се дължат на липса на движение и наднормено тегло. По-логично е хората да се държат отговорни за собственото си здраве, да се обучават за връзките между лошото хранене и болестите и да им се покаже начин как могат трайно да подобрят метаболизма си, като променят диетата си.
През последните години се случи много в областта на хранителната медицина. Първо и преди всичко, не става въпрос за отслабване, а за поддържане на загуба на тегло в дългосрочен план. И това работи само при постоянна промяна в диетата. Основният проблем не се крие в преяждането, а в неправилната диета. Ядем погрешно нещо в неподходящо време. Много хора с наднормено тегло дори ядат твърде малко, което води до забавяне на метаболизма. Ако пропуснете закуската, за да спестите калории, намалявате метаболизма си. Тялото се научава да се справя с по-малко и незабавно съхранява излишните калории в мастната тъкан за „моменти на нужда“ по време на следващото хранене. Резултатът: наддаване на тегло. Това е и причината за йо-йо ефекта.
От опит научихме, че диетите не са решение, защото работят само за кратко. Дългосрочното регулиране на теглото е възможно само при постоянна промяна в диетата. Следователно модерна хранителна програма трябва да бъде разработена по такъв начин, че да е лесна за изпълнение и да е подходяща и за работещите хора. Храната не трябва да има диетичен характер и трябва да бъде вкусна, тъй като в крайна сметка това е постоянна промяна в диетата. Никой не трябва да става от масата гладен, така че яжте сити, вместо да гладувате! Никога не действайте догматично! Разбира се, че има правила, но има и изключения. И докато не направите изключението правило, винаги сте в зелено. Храненето трябва да е забавно, защото е важен културен и социален фактор.
След като диетата трябва да бъде постоянно променена, важно е хранителните препоръки да са прости и изпълними за всеки, а също и да имат добър вкус.
Нашия мозък отнема около три седмици, за да приеме промяната като нов навик. Този факт ще ви помогне да запазите новоучения си здравословен начин на хранене и да не се връщате към старите си навици. Това ще ви поддържа във форма, жизнени и тънки за цял живот.
Различни опции за съвет
са на ваше разположение -