Практически и приложни изкуства; s Храна (2002)

изкуства

МОДУЛ ALI-M02: ХРАНЕНЕ И АТЛЕТИЧНИ ИЗПЪЛНЕНИЯ

Ниво: Начин

Тема: Хранене

Предпоставка: ALI-D01: Основи на храните

Описание на модула: Спортистите, които работят за подобряване на представянето си, трябва да знаят как диетата може да им помогне да извлекат максимума от храната, която търсят преди състезание. Независимо дали става въпрос за храна по време на тренировка или храна преди състезание, ученикът ще се научи да приготвя храни, съответстващи на нуждите на спортистите.

Параметри на модула: Съоръжения за приготвяне на храна за лични или търговски цели.

Програми и стандарти за оценка

Общи резултати от обучението (GLO)

  • проучете ролята на храната и хранителните вещества в спортните постижения

Оценката на представянето на ученика ще се основава на:

  • тест за концепции, в който той или тя показва, че разбира или разбира:
    • ролята на Канада Хранителен справочник за здравословно хранене, ролята на храните и хранителните вещества в спортните постижения
    • храносмилане, усвояване и метаболизъм
    • използването на енергия от тялото
    • ролята на водата в тялото
    • развитие на протеини и мускули
    • хранителните нужди на спортиста в сравнение с тези на не атлетичния човек
    • конституцията на тялото на спортист
    • хранителни нужди по време на тренировка, преди и по време на състезание.