Познания в домакинството - хранене при стомашно-чревни заболявания
Запек (запек)
Диария
Гадене и повръщане
Възпаление на стомашната лигавица (гастрит)
Запек (запек)
Мерки за запек
Първите мерки, които трябва да се предприемат в случай на запек, са да се пие много (→ количество пиене), повече упражнения на чист въздух и богата на фибри и балансирана диета. Разтворими → диетичните фибри се подуват с вода. По-големият обем оказва натиск върху чревната стена и по този начин стимулира храносмилането. Ако досега хората почти не са консумирали храни, богати на фибри, количеството трябва да се увеличава бавно, защото влакната понякога могат да доведат до метеоризъм. Също така трябва да се има предвид, че промяната в диетата отнема време, преди да има положителен ефект върху храносмилането. Важно е да обърнете внимание на приемането на храната и да обсъдите менюто с хората. Например, ако пълнозърнестите храни от пълнозърнест хляб са обезпокоителни, може да се предложи друг сорт. С големия избор от → плодове и → зеленчуци със сигурност ще има нещо, което ще се хареса на засегнатите. Тъй като фибрите абсорбират много течности, толкова по-важно е да пиете много, в противен случай може да се получи обратен ефект.
Млякото и млечните продукти също се препоръчват при запек. Млечната захар (→ лактоза) се ферментира от бактерии в дебелото черво. Газовете, които се произвеждат като продукти от разграждането, имат същия ефект върху червата като диетичните фибри, оказват натиск върху чревната стена. Налягането увеличава движението на червата и по този начин насърчава храносмилането. Ако не обичате да консумирате мляко или млечни продукти, можете да си купите млечна захар под формата на прах и да я приемате по време на хранене. Млечните продукти с млечнокисели бактерии като естествено кисело мляко, мътеница, суроватка или кефир също имат положителен ефект върху храносмилането. Те насърчават здравословна чревна флора. Всички други храни, подкиселени от млечнокисели бактерии, като кисело зеле също помагат. Някои хора реагират много силно на лактоза, така че е препоръчително първо да започнете с малки количества.
Избягвайте запек на храни като продукти от бяло брашно, сладкиши, шоколад или банан. Вместо това може да помогне да ядете сушени сливи или смокини вечер или да накиснете плодовете във вода и да ги консумирате на следващата сутрин.
Храната винаги трябва да се наслаждава на спокойствие и храната трябва да се дъвче добре. Тъй като хората реагират по различен начин на такива „домашни средства“, препоръчително е да се опитат различни съвети и количества.
Ако тези мерки не помогнат, трябва да се направи консултация с лекар и да се обсъдят допълнителни мерки с него. Тъй като лаксативите могат да имат далечни последици, те не трябва да се приемат без лекарско предписание.
Диария
Диарията е, когато някой има тънки изпражнения повече от три пъти на ден. Масата на изпражненията се увеличава и се отделя повече течност. Диарията може да бъде причинена от различни причини.
Причина за остра диария:
Има хранително отравяне, причинено например от → стафилококи или → Clostridium botulinum.
Стрес z. Б. Страх от изпити.
Лекарства като лаксативи или антибиотици.
Причина за хронична диария:
Наличие на хронично основно заболяване като → целиакия или хронично възпалително заболяване на червата (болест на Crohn и улцерозен колит).
Диета при диария
Лечението на диарията зависи от причинителя на заболяването. Ако имате хронично основно заболяване, това трябва да се лекува. Това означава да се прави без храни, които могат да предизвикат хранителна непоносимост, като млечна захар в случай на непоносимост към лактоза. Ако имате целиакия, трябва да избягвате храни, съдържащи глутен.
Пийте
При остра диария трябва да се внимава да има достатъчно течност и соли (електролити, по-специално натрий, хлорид и калий). В случай на тежка диария, съществува риск от дехидратация поради високата загуба на течности, особено при малки деца и ако засегнатото лице страда и от повръщане. Количеството пиене трябва да се увеличи значително (възрастни 2-3 литра). Трябва да се пие през деня и особено ако се повръща едновременно, на малки глътки. Препоръчваме напитки, които съдържат сол и захар, напр. Б. плодови сокове, разредени с вода, негазирана минерална вода, нискомаслен бульон, черен чай или чай от лайка. В тежки случаи лекарят може да предпише електролитен разтвор. От друга страна, трябва да се избягват чисти плодови сокове, газирани и кофеинови напитки.
Яжте
Като първа мярка срещу диария може да се проведе пектинова диета. За това ябълката се настъргва на ситно и евентуално се добавя пасиран банан. Пектинът абсорбира водата от червата и по този начин втвърдява изпражненията.
В противен случай не се препоръчва специфична диета при диария. Все пак има храни, които не се препоръчват да се консумират, защото те могат да влошат диарията. Американският "Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания" препоръчва да се избягват следните храни:
алкохолни напитки
кофеинови напитки и храни
Млечни продукти като мляко, сирене и сладолед
Вредни храни
Напитки и храни с → фруктоза
Плодове като ябълки, праскови и круши
пикантни храни
Диетични напитки и дъвки без захар и сладкиши, които съдържат → заместители на захарта като сорбитол (също сорбитол), манитол (също манитол) и ксилитол (също ксилитол).
Националната здравна служба на Обединеното кралство (NHS) препоръчва да ядете, когато ви се иска. Те не считат за необходимо да избягват определени храни.
Посещение на лекар
Тъй като тежката диария може да е признак на по-тежко заболяване, посетете лекар, ако симптомите продължават.
Предотвратяване на инфекция
Тъй като диарията често се причинява от инфекции, последователната хигиена може да предотврати инфекцията. Ръцете трябва да се мият след използване на тоалетната, преди ядене или приготвяне на храна.
Тоалетната седалка, дръжката за измиване и дръжките на крана трябва да се дезинфекцират след всяко използване на тоалетната.
Избягвайте да споделяте кърпи, кърпи, прибори за хранене или прибори с други членове на домакинството.
Измийте дрехите и спалното бельо отделно и при високи температури.
Гадене и повръщане
Повръщането се задейства в мозъка от центъра за повръщане в продълговатия гръбначен мозък (продълговатия мозък). Повръщането не се брои за болест, но е симптом, който се проявява при множество заболявания. Гаденето може да бъде органично по произход, но се предизвиква и при някои хора, когато пътуват с кола, влак или лодка.
Повръщането може да бъде причинено от:
Сътресение или мигрена,
Консумация на лекарства или алкохол,
Хранителни инфекции или хранително отравяне,
Хранителна непоносимост,
химиотерапия,
Възпаление на стомашната лигавица (гастрит) или камъни в жлъчката,
Бременност (сутрешно гадене),
Разтягане на стомаха z. Б. от яденето твърде много,
Замайване, напр. Б. Движение или позиционен световъртеж,
Психологически причини като силна страх или страх.
виене на свят
болест при пътуване
Доброкачествено позиционно световъртеж
Замайване и гадене също могат да се предизвикат, когато лежите в леглото или завъртите главата си. Това вероятно се дължи на хлабави отлагания в полукръглите канали на вътрешното ухо. Позиционното замайване е много по-рядко в резултат на черепно увреждане, ушна инфекция, нарушение на кръвообращението или приковаване в леглото.
Мерки за гадене и повръщане
Диета при гадене и повръщане
Както при диарията, продължителното повръщане може да доведе до загуба на вода и електролит. Малките деца са особено изложени на риск. Трябва да се правят опити да се приема течност на малки глътки на кратки интервали. Подходящи напитки са все още минерална вода, подсладен чай с щипка → сол и чай от лайка. Загубата на сол може да се компенсира и с пръчици с гевреци и бульон с ниско съдържание на мазнини.
Ако се понася твърда храна, се препоръчват сухари, сухи рула от бяло брашно или оризови сладкиши.
Хората, които се чувстват болни, могат да бъдат чувствителни към натрапчиви миризми. Следователно трябва да се избягват силно ароматизираните парфюми или цветя (лилии, зюмбюли, люляци) и пушещите или проникващи кухненски миризми като миризми на печено. За разлика от тях, свежият въздух често се възприема като приятен.
Възпаление на лигавицата на стомаха (гастрит)
Стомашният сок е воден секрет с рН 1-1,5, който се произвежда от клетките на стомашните жлези. Стомашната стена е защитена от този киселинен секрет чрез стомашна лигавица. Ако този слой на лигавицата е раздразнен или повреден, стомашната лигавица може да се възпали. Ако това възпаление продължи дълго време, могат да се развият язви на стомаха.
Честа причина за възпаление на стомашната лигавица е инфекция с бактерии (Helicobacter pylori), която може да се предаде чрез слюнка, повръщане, изпражнения, питейна вода или храна, например. Редовното използване на противовъзпалителни болкоуспокояващи може също да доведе до възпаление на стомашната лигавица.
Диета при възпаление на стомашната лигавица
Отделна диета не е необходима в случай на възпаление на стомашната лигавица. Възможно е обаче някои храни, като алкохол, да не се понасят добре и симптомите да се влошават. Ако готвите за засегнатите, има смисъл да адаптирате менюто към неговите/нейните нужди след консултация с болния. Винаги трябва да се избягва небалансирана диета.
Леки храни
С леката цялостна диета се избягват всички храни, които не са лесно смилаеми поради препарата или съставките. Следните храни трябва да се избягват с лека лека диета:
| Примери | |
| Храна, която е била пържена или печена, съдържа много печещи вещества | Кафе, зелеви ролки (→ готвене на храна) |
| Храна, която е газообразна или трудно смилаема | → Зеле зеленчуци (червено зеле, зеле, бяло зеле и др.), Кисело зеле, лук зеленчуци, гъби (с изключение на гъби), чушки и бобови растения (леща, боб, грах). |
| Особено храни с високо съдържание на мазнини | Кварк от сметана, сметана, високомаслено сирене (→ мляко и млечни продукти), пържени храни, майонеза, месни и рибни ястия, мазни колбаси, големи количества намазана мазнина, мазен бульон, сосове или супи. |
| Сладкарски изделия (особено с високо съдържание на мазнини) | Пралине, нуга, марципан (→ луксозни храни). |
| Печени продукти с високо съдържание на мазнини | Понички, понички, бутер тесто, бадемови или ядки, кремове. |
| Пресен хляб, груб пълнозърнест хляб | |
| Картофени продукти с високо съдържание на мазнини | Пържени картофи или картофени палачинки (→ картофи) |
| Незрели → плодове | |
| Плодове от костилки и костилки в големи количества | Сливи, череши, цариградско грозде, къпини |
| Бадеми и ядки | |
| Люти → подправки | Чили и чесън, пикантни храни. |
| Силно кисели, осолени и пушени храни | Пушена риба, осолена херинга, пушена → колбаси и месни продукти. |
| Твърдо сварени → яйца | |
| алкохол | Вино, бира, ракия, уиски, ликьор |
| Газирани → напитки | Минерална вода, кола и лимонада |
Подуване:
Начало | Отпечатък | Последна актуализация: 24.06.2020