Повишете изгарянето на мазнини с левцин и ресвератрол
Смес от ресвератрол и аминокиселината левцин може да помогне при загуба на тегло. Диетолозите от университета в Тенеси пишат в „Хранене и метаболизъм“, че тази комбинация повишава изгарянето на мазнини и глюкоза в клетките. Комбинацията от ресвератрол и HMB работи също толкова добре!
Аминокиселината левцин и неговият метаболит HMB не само стимулират производството на мускулни влакна, но и намаляват мастната маса. Това е вероятно, защото и двете съединения повишават активността на ензима Sirt1.
Sirt1 е ензим в клетъчното ядро, който позволява на клетката да се възстанови. Той също така активира противоракови гени като p53. Колкото по-активен е Sirt 1, толкова по-малко свобода имат свободните радикали за своите маневри.
Структурни формули на левцин (вляво) и ресвератрол.
Sirt1 има малък брат на име Sirt3, който присъства извън ядрото в цитоплазмата. Sirt1 и Sirt3 играят ключова роля в енергийния метаболизъм. Те участват в производството на митохондрии, които карат клетките да изгарят глюкоза и мастни киселини, генерирайки повече енергия. Колкото по-малко енергия консумирате, толкова по-активен става Sirt1. Можете обаче да приемате вещества като ресвератрол, за да активирате Sirt1.
Ефектът на левцин върху Sirt1 и Sirt3 е ограничен, а при сложните организми ефектът на ресвератрола също е ограничен. Изследователите се чудеха дали комбинация от двете съединения може да има взаимно подсилващ ефект.
Затова те направиха експерименти с мишки, които първо бяха угоени в продължение на шест седмици. След това на животните се дава храна за още шест седмици, която не е обогатена с нищо (контролна група), ресвератрол, левцин, HMB или комбинация.
В края на експеримента мишките от групата на ресвератрол-левцин са имали 35% по-малко мазнини от тези в контролната група. Мишките от групата на ресвератрола са имали само 8 процента по-малко мазнини от животните в контролната група, въпреки високата доза.
По-долу можете да видите как комбинацията от левцин/HMB и ресвератрол засили изгарянето на мастни киселини в клетките на мишките.
Следващите две фигури показват как комбинацията е довела до увеличаване на Sirt1 и Sirt3 в мускулните клетки.
Както можете да видите в следващата графика, комбинацията от левцин и ресвератрол успя да увеличи активността на ензима AMPK в клетките на мишките.
Сместа от левцин и ресвератрол, както и тази на HMB и ресвератрол, успя да намали нивото на инсулин и да увеличи усвояването на глюкозата от мускулните клетки.
В края на експеримента изследователите дадоха на лабораторните животни етикетиран палмитат (мастна киселина) и белязан аналог на глюкозата. На следващите снимки можете да видите, че тъканта на мишките е абсорбирала повече мастни киселини и глюкоза в резултат на комбинацията HMB/ресвератрол.
Ако конвертирате дозите, използвани за хора, получавате няколко десетки милиграма ресвератрол на ден. Левцинът ще трябва да се консумира в доза от няколко десетки грама на ден, а по отношение на HMB, няколко грама биха били достатъчни.