Повече от просто горещ въздух - здравословно пържене с Philips Turbostar Airfryer • Гответе с
23.02.2017 | Джулиана Вайс
Пържената храна е вкусна, но за съжаление не точно здравословна. Ето защо Philips има решение за всички любители на пърженето. С Turbostar Airfryer храната може да се пържи без обичайната маса мазнини. Тъй като вместо литри масло за пържене се използва само горещ въздух. Тъй като не можех наистина да си представя всичко, бях още по-ентусиазиран, че ми беше позволено да тествам продукта.
Със своя шикозен черен, лъскав външен вид, Aifryer ме заклина още от самото начало. Той не само изглежда много елегантен - както го познаваме от Philips, той е и много качествен. Топлината и продължителността се определят с въртящ се бутон, с меки сензорни бутони можете да направите допълнителни настройки. Процесът на пържене в дълбочина започва с леко натискане на въртящото се копче. Операцията е супер интуитивна, мога да си спестя дългото изучаване на инструкциите за работа, което ме радва много като нетърпелив човек.
Airfryer прави това, което обещава?
Philips обещава, че уникалната технология на Airfryer ще направи храната хрупкава отвън, докато отвътре остава мека и сочна. Това бързо може да се обърка във фурната. Очаквам с нетърпение резултата, защото наистина не мога да си представя, че нещо толкова вкусно може да бъде създадено за толкова кратко време.
Philips Turbostar Airfryer впечатлява с висококачествения си дизайн.
Готвене с Philips Airfryer
Тъй като съм фен на здравословната, вегетарианска кухня, реших да използвам Airfryer за приготвяне на пълнени гъби. Рецептата е също толкова лесна, колкото и експлоатацията на Airfryer: Просто извадете стъблата от големите гъби, издълбайте ги и ги напълнете със смес от галета, супена лъжица зехтин, магданоз, смачкана скилидка чесън, сол и черен пипер. След това поставете гъбите в кошницата на Airfryer.
Добавянето на масло не е необходимо.
За съжаление кошницата не е толкова голяма, поради което трябва да разделя гъбите на две порции. Не е необходимо допълнително добавяне на масло, тъй като Airfryer пържи с горещ въздух. Плъзгам пълненото чекмедже обратно във Airfryer и настройвам времето на 10 минути на 200 градуса. Можете да чуете, че Airfryer е стартирал от тихо, но пронизващо бръмчене, което след време става по-тихо. Само след 10 минути ще чуете тих звуков сигнал и Airfryer ще се изключи автоматично. Изключително съм благодарен за тази функция, защото обичам да забравям да ям във фурната или на котлона. Само след няколко минути цялата кухня ухае прекрасно на чесън и наистина се радвам на резултата.
Готвенето не може да бъде по-лесно: Просто плъзнете чекмеджето в уреда, задайте продължителността и температурата - и готово!
Резултатът е убедителен
И това също може да се види. След десет минути гъбите отвън са хубави и хрупкави, а отвътре сочни. Ароматът на чесън и магданоз се изтегля през цялата гъба - просто перфектен. Изумен съм, че устройството може да приготви толкова вкусна храна само за десет минути. След това гъбите изчезнаха от чинията толкова бързо, колкото бяха поднесени.
Просто поставете чекмеджето, задайте времето и температурата с помощта на въртящото се копче - и готово.
След като извадих чекмеджето с гъбите от устройството, го оставих да се охлади за 30 секунди на топлоустойчива повърхност - това се препоръчва от производителя и е необходимо, защото цялата работа все още е много гореща. Почистването на устройството е също толкова лесно, колкото и боравенето - просто извадете ситото от чекмеджето с щракване и измийте за кратко и двете с вода и течност за миене. Само за 20 минути (10 минути подготовка плюс 10 минути пържене) съм приготвил абсолютно вкусно ястие - без много мазнини и изключително енергоспестяващо.
Моето заключение:
Philips абсолютно спази обещанието си. Храната ми има точно подходящата консистенция, бързо се приготвя, с ниско съдържание на мазнини и супер вкусна. Philips Airfryer всъщност прави възможно пържене с ниско съдържание на мазнини и също така пести енергия. Благодарение на своя шикозен дизайн и компактни размери, устройството е истински акцент в кухнята. Единственият недостатък: кошницата е относително малка, така че трябва да приготвяте по-големи количества на няколко партиди. Устройството спестява изключително много място и може лесно да се прибере.