Потребителският център на Рама за „ново растение“ Хамбург
Unilever очевидно иска да подправи имиджа на стареещата си марка маргарин Rama - с "нова растителност". По-модерен дизайн, реклама по всички канали - но колко различна е новата "хип" Рама от старата? Разгледахме по-отблизо продуктите.
- Unilever използва своите продукти Rama в добра форма и ги популяризира агресивно под мотото "Прясно боядисани - Открийте новата растителност".
- Хранителната компания вече предлага нов вегетариански сорт с "Рама 100% зеленчук".
- Въпреки това, противоречиво палмово масло все още може да се намери във всички видове маргарин. Всички продукти са все още ароматизирани. Въпреки това, четири от седем сорта вече са без консерванти.
Много суетене - малко ново
„Нови сортове, подобрени рецепти и класиката на Rama със свеж вид - винаги с най-доброто от висококачествено рапично масло“, е начинът, по който Unilever рекламира своя маргарин с марката Rama в Интернет.
Всъщност има нов веган сорт Rama на 100% на растителна основа без млечни съставки и Rama Leicht & Mild с кисело мляко. Три вида с масло, масло + морска сол или мътеница "вече се предлагат с изискана рецепта" - според Unilever. Класиката Rama и Rama Balance "в свеж вид" и "с непроменен добър вкус".
Но не можем да намерим фундаментални промени в продукта. Преди всичко лозунгът „нова растителност“ е неразбираем за нас. Още преди кампанията мазнините и маслата за маргарина идват от растения. Така че това не е наистина ново. И ако наистина се отнасяте сериозно към растителния характер, щяхте да извадите двата вида с масло (22 процента дял) извън програмата.
По-специално, Unilever нееднократно подчертава добавянето на рапично масло в рекламата на своите продукти. Само тези, които разгледат списъка на съставките, ще разберат, че във всеки сорт има и противоречива палмова мазнина. За разлика от рапичното масло, Unilever не посочва процента за това. Unilever използва вратичка в закона: Производителите трябва да посочат точното съдържание в списъка на съставките само ако съставката се рекламира.
Срамно е, че Unilever се крие зад законовите изисквания и не осигурява по-голяма прозрачност. Предполагаме, че делът на палмовата мазнина в сорта Рама с мътеница е около 60% от общото количество мазнини. При останалите сортове процентът е по-нисък, но все още значителен.
Палмовото масло осигурява по-меката консистенция на мазнините, които се мажат, но е много противоречиво, тъй като тропическите гори често се изсичат за отглеждането на маслени палми - със съответните отрицателни ефекти върху околната среда и климата. Според Unilever се твърди, че палмовото масло в Рама идва от устойчиво отглеждане. Unilever е член на RSPO (Кръгла маса за устойчиво палмово масло) - организация, която е критикувана отново и отново заради отпуснатите си насоки. Според Unilever използваното рапично масло и слънчогледовото масло също трябва да идват от устойчиви източници.
Увеличението на цената за сорта Рама с мътеница е особено смело. Редица потребители ни се оплакаха от това. Миналата година сортът все още се предлагаше в двата размера 500 грама (1,59 евро) и 250 грама (1,09 евро), сега групата предлага само 225 грама чаши на цена 1,39 евро. Полученото увеличение на цените е до 94 процента - в сравнение с цената на старата 500-грамова чаша въз основа на препоръчителната цена на дребно на Unilever (RRP). Дори в сравнение със старата 250-грамова чаша, тя все още е впечатляващите 42 процента.
Unilever се оправдава с аргумента, че това са „напълно различни продукти“. От наша гледна точка обаче това не е оправдано. Списъкът на съставките показва само, че компанията просто не добавя витамини и консерванти към новия продукт.
Актуализация: Unilever ни информира през ноември 2017 г., че 500-грамовата чаша "Рама, рафинирана с мътеница" отново е налична поради протести на потребителите. Проверихме това и намерихме чашата в Реал, например, за първоначалната цена от 1,59 евро. Следователно в момента няма увеличение на цената. Междувременно цената за новата 225-грамова чаша също е намалена от 1,39 на 1,29 евро, поради което настоящото увеличение на цените в това сравнение е само 31,5% вместо около 42% през март 2017 г. процента.
По-малко консервант - все още аромат
Това, което се рекламира като „естествени съставки“ и „обработено с любов“, изглежда напълно различно в списъка на съставките: „Модифицирано нишесте“, „моно- и диглицериди на мастни киселини“, „консерванти“ и „естествени аромати“ са съставки които са фаворизирали Unilever все още го използват за направата на своите маргарини.
Само при новите сортове Unilever се отказва от добавянето на витамини и консервант сорбинова киселина. Групата оправдава това донякъде криптично с изречението: „В петте продукта от новата ни гама акцентът е върху растителния характер на продуктите“. В класиката Rama и Rama Balance обаче споменатите вещества все още се срещат. Тъй като нищо не се променя в срока на годност на продуктите - със или без консерванти - ние се питаме защо Unilever не се освобождава от консерванта във всички сортове.
И ако маргарините трябваше да бъдат особено "естествени", можеше да запазите аромата. Но за съжаление, всички сортове рама все още са ароматизирани.
Смятаме, че Unilever иска да приведе прашния имидж на Rama във формата с новия дизайн на опаковката и мащабната кампания за изображения. Но при по-внимателен оглед става ясно, че едва ли нещо се е променило в самите продукти.
Освен нов вегетариански сорт, който се справя без млечни компоненти, има малко нови съобщения. По този начин на потребителите се продава предполагаемо „ново растително подобие“, понякога на очевидно по-високи цени. Това ще увеличи ли продажбите на марката? Изглежда крайно необходим. Според доклад във вестника за храните има все повече признаци, че Unilever скоро ще продаде цялата си "мазна дивизия", включително марката Rama.