Feige храна речник Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach
Допълнителни теми
Всичко по въпроса Страхливец и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!
Страхливец
Плодът на лозовото смокиново дърво се нарича смокиня. От ботаническа гледна точка обаче това не е плод, а месесто съцветие, което съдържа безброй ядки, които са действителните костилкови плодове на смокинята. Той е бил високо ценен в древността като храна, но също и като лек и е широко разпространен в цялото Средиземно море. В момента са известни повече от 150 разновидности смокини, чиято кожа може да бъде от зеленикава до лилаво-черна. Колкото по-тъмна е кожата, толкова по-сочни и сладки са плодовете.
Пресните смокини са лесно смилаеми и особено богати на фибри и калий. Освен това те съдържат витамини В1, В2, В6, биотин и осигуряват калций, магнезий и фосфор. Когато са пресни, те имат съдържание на захар около 16%, което се увеличава до 60% при изсушаване. Сушените смокини също са много по-питателни и следователно особено питателни. Въпреки това, сушените смокини също често се атакуват от плесен, която образува канцерогенни токсини. Когато са незрели, смокините съдържат млечен сок, който може да причини обриви и сърбеж. В медицината смокините се използват особено като леко слабително средство.
Пресните смокини трябва да са меки, но да имат твърди стъбла. Никога не трябва да купувате накиснати, повредени, кисело миришещи или дори плесенясали плодове.
Пресните, узрели смокини са покрити със захарен филм и се развалят много лесно. Следователно те трябва да се консумират възможно най-бързо и да се съхраняват в хладилник за не повече от 2 дни. Съхранявайте сухите смокини плътно затворени на сухо и хладно място.