Постна риба, тлъста риба, това се брои в диета Femme Actuelle MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Добре известно е: при диетата са важни най-малките подробности ... Така че, когато става въпрос за избор на мазна риба или постна риба, изборът остава труден. Хранителен прием, калории, присъщи свойства ...
Бъдете информирани
Всеки вид риба проявява неоспорими качества и недостатъци, дори ако последните остават редки. За да ви помогнем да направите правилния избор, ето добрите критерии.
Мазни риби
Ако са описани като „мазни“, това е само в пряко сравнение с ниското съдържание на мазнини в постните риби, на което те често се противопоставят. Всъщност, Сьомга, назмиорка, на херинга, на риба тон добре други така наречени „сини“ риби са несправедливо заклеймени по този начин. Ако се спрем за момент върху техния хранителен състав, бързо осъзнаваме, че те винаги са по-малко калорични от например бялото месо. Трябва да знаете, че мазната риба обикновено не надвишава 15% мазнини - между 110 и 220 калории на 100 грама - за разлика от много други животински продукти.
Постни риби
Треска, хек, морска платика, бял, треска, монах или пъстърва са сред най-често консумираните постни риби. Те се наричат „постни“, тъй като калорийният им прием обикновено не надвишава 1% мазнини или по-малко от 100 калории на 100 грама. Те също са риба с бяло месо. Ако сърцето ви се колебае между мазна и постна риба, опитайте полумазни риби. Подобно на сардини, скумрия, шаран, риба меч или калкан, този междинен клас показва прием на липиди, вариращ между 5 и 10%. Добър компромис !