Поставете се през пролетта жизненоважно
Именно там е усещането „всичко в едно“. Той засяга не само психиката, но и тялото. Никога не му е било толкова лесно да се отърве от мазнините, както сега. Vital показва как можете да се възползвате максимално от тази възможност.
И вие ли го усещате? Накрая нещо се случва. След тъмните зимни месеци всички копнеят за усещането „всичко да започне“, което само пролетта отключва в нас. Природата е насочена към дейност. Заразно е. Искаме да спортуваме, искаме да се отървем от зимните мастни натрупвания.
И наистина: никога не е толкова лесно, колкото е сега, през пролетта. Слънцето ускорява производството на собствен витамин D в организма. Това укрепва защитата. И повече дневна светлина също означава: повече енергия за метаболизма и хормоналния баланс. Преди всичко се отделя повече серотонин - „хормонът на щастието“.
Как тази сила може да се използва още по-конкретно за изгаряне на мазнини? Кога изгасва? Кои други трикове за изгаряне на мазнини помагат? Витал искаше да знае това от двама известни експерти: проф. Ханс Хаунер, директор на Центъра за хранителна медицина Else Kröner Fresenius към Техническия университет в Мюнхен, и проф. Кристоф М. Бамбергер, ръководител на Центъра за медицинска профилактика в Хамбург. Отговорите ви карат да седнете и да забележите.
1. Вярно ли е, че калориите от мазнини са изключително гадни?
Да, можете да го видите по този начин. Въглехидрати напр. Б. имат над два пъти повече тегло и обем на килокалория (kcal) в сравнение с мазнините. Ако искате да получите 500 kcal само от въглехидрати, ще трябва да изядете 600 грама тестени изделия. Но: 500 „мазни“ калории се побират в една наденица на скара. Можете лесно да ги храните. Така че, ако ядете много мазнини, сте достигнали среднодневните нужди от 2000 калории.
2. Броят на мастните подложки се увеличава с възрастта. Безсилен ли съм срещу него?
Не. Мускулната маса всъщност продължава да намалява с възрастта, докато процентът на мазнините се увеличава с два процента на всеки десет години. Никога обаче не е късно да се предприемат контрамерки. Комбинацията от силови тренировки и спортове за издръжливост (например джогинг, ходене, колоездене) е идеална за това.
3. Коя комбинация от силови тренировки и спортове за издръжливост е най-добра като изгаряне на мазнини?
„По принцип всяка форма на движение консумира енергия и ви поддържа във форма“, казва проф. Бамбергер. „Въпреки това е особено ефективно срещу мастните натрупвания, ако попълните допълнителни единици на бягащата пътека или степера между две упражнения по време на силова тренировка в студиото.“ Акцентът: След тази тренировка ние се възползваме от така наречения „ефект след изгаряне“. Разходът на енергия на тялото все още е леко увеличен до 48 часа по-късно.
4. Определена комбинация от хранителни вещества също насърчава изгарянето на мазнините?
Да, всъщност работи - и е много лесно. „Достатъчно е просто правило, което се занимава с въглехидратите и техния ефект върху метаболизма на мазнините“, казва проф. Бамбергер. Неговият съвет: количеството въглехидрати по време на хранене трябва да намалява в течение на деня. За закуска може да е мюсли или пълнозърнест хляб, за обяд картофи или ориз, но вечер зеленчуците и птиците са по-добри. „Причината за това се крие в отделянето на инсулин, ключов хормон в метаболизма на мазнините“, казва Бамбергер. „Въглехидратите карат инсулина в кръвта да се повишава. Захарта се вкарва в клетките и мазнините се запечатват едновременно. ”Ако оставите въглехидратите, повече мазнини се изгарят.
5. Твърди се, че подправките са горелки за мазнини. Вярно ли е?
Би било хубаво ... Но: „Има най-много шепа хранителни съставки, които могат да имат слабо стимулиращ ефект върху метаболизма“, казва проф. Хаунер - и разрушава всички илюзии в тази посока. Единственото изключение: зелен чай, 4-5 чаши на ден. Няколко проучвания сега показват, че неговите танини инхибират съхраняването на мазнини в черния дроб и стимулират генерирането на топлина в клетките, което от своя страна увеличава консумацията на енергия. Въпреки това: „Общият ефект върху загубата на тегло е доста малък“, обяснява проф. Хаунер. „Освен това се отслабва допълнително от ефекта на привикване.“ Все още си струва да се придържате към него: Зеленият чай предпазва от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.
6. Трябва ли да премина към така наречените леки продукти, за да пестя мазнини всеки ден?
По-скоро не. Разбира се, има смисъл да следите собствената си консумация на мазнини и z. Б. да премине към варианти на мляко, кисело мляко или сирене с по-ниско съдържание на мазнини. Проф. Хаунер може само да подчертае, че: „Живеем с малко движение и вече поглъщаме твърде много мазнини чрез храната си“, каза експертът. Независимо от това: Той обикновено не препоръчва леките продукти. „Те са опасни съблазнители. Тези, които спестяват мазнини по този начин, често мислят, че могат да ядат повече или да имат достъп до калорични бомби. “И: Леките продукти са силно обработени и сами по себе си по-малко здравословни от пресните.
7. Нека бъдем честни: Колко мастни клетки всъщност имаме?
За хората с нормално тегло това е 30 до 50 милиарда. „80 до 90 процента са в подкожната тъкан. Останалото е така наречената висцерална мастна тъкан, метаболитно активна тъкан, която z. Б. сърцето и черният дроб са обвити и складирани в коремната кухина “, обобщава проф. Хаунер. Проблем номер едно: Ако мастните клетки в подкожната тъкан изтласкат съединителната тъкан, се развива целулит. Решението: масаж! Това стимулира кръвния и лимфния поток и може да намали дебелината на мастната тъкан. Проблем номер две: Ако „разваляме“ тялото с прекалено много богата на енергия мазнина, тя превръща клетките-предшественици в допълнителни мастни клетки. Решение: Следвайте правилото на Германското общество по хранене в Бон. Не яжте повече от 60–80 грама мазнини (около 3 супени лъжици масло) на ден.
8. Има ли някакво значение, когато претеглям телесните си мазнини?
Предпочитам да не. В момента са популярни везните на телесните мазнини. Те провеждат нежен променлив ток през тялото и измерват съпротивлението на мастната и мускулната тъкан. Мини компютър изчислява общия процент мазнини. "Измерванията обаче са склонни към грешки и са твърде неточни", критикува проф. Хаунер. Това важи и за други измервания, които са сложни отгоре, напр. Б. Измерете дебелината на кожната гънка или претеглете под вода. Съвет: Редовно проверявайте обиколката на талията си на нивото на пъпа. То трябва да е по-малко от 80 сантиметра за жените и по-малко от 94 сантиметра за мъжете. Съществуват и насоки за здравословен процент телесни мазнини: 25-30 процента за жените, 20-25 процента за мъжете.