Posta Renáta Палеолитна диета за хедонисти (откъс) Прочетете я
Публикувано във вторник, 29 юли 2014 г. от olvassbele
Благодарение на палео
Откакто познавам съзнанието си, диетите идват и изчезват в живота ми. Опитах всичко, което беше ново, това, което се наричаше успешно. Защо? Защото обичам да се храня добре и много, но в същото време здравето и женствеността, но идеалната физика са важни за мен.
Преди няколко месеца, докато разхвърлях, намерих историческите си дънки, които купих с голямо удоволствие след първия месец на палеосексинг - защото най-накрая попаднах на брой по-малки! Всичко е относително (...), но тогава беше огромен резултат. Гигант! И трябва да се радвате на това. Бях и щастлив, защото преди палеото упорито диета в продължение на една година: занимавах се интензивно със спорт по 1 час на всеки 2-ри ден (!), Започнах деня със „здравословно“ мюсли от кефир и го завърших със салата. Дънки за ръка-очи без измерими резултати.
Като журналист имам отворена, но критична перспектива. През декември 2009 г. за първи път прочетох за палеолитната диета в статиите и първата книга на Габор Сенди. Светът се обърна на 180 градуса, но методът изглеждаше убедителен: опитах го и той проработи. Бях ентусиазиран, продължих, пренесох го в собствения си живот. Нови рецепти, нови навици, нов живот. Щастие!
Килограмите се стопиха от мен почти сами по себе си от самото начало. И накрая, за 3 месеца загубих 15 килограма без глад.
Същността на палео храненето накратко: без храна, съдържаща мляко и брашно, без захари, маргарин, хидрогенирани масла, бобови растения, зърнени храни, картофи, ориз, царевица, консерванти, добавки. От своя страна има много месо, животински мазнини, зеленчуци, яйца и начини за плодове, семена, брашно от семена.
Ако се замислите, не е лесно да превключите през нощта, защото млякото и брашното (да не говорим за захарта) са в почти всяка храна. От друга страна, фактът, че от самото начало изпитвах много позитиви, ми даде силен тласък: изобретих наистина хедонистични ястия и живеех Палеозо не като диета, а като начин на живот. Започнах да разработвам свои собствени рецепти и междувременно не гладувах, а ядох вкусно. Изхвърлих окончателно цялото излишък и го пазя вече 4,5 години.
Авторът цитира миналото (Снимка: Гергели Симени)
В момента тялото ми може да отказва за 5-8 години, така че годни! Единствената по-добра новина от това е, че теглото ми, съотношението на телесните мазнини, мускулите и костите също са перфектни! Палео отряза излишните ми килограми, като упражняваше мускулите ми по-стегнати и по-оформени.
Радвам се, че мога да ви помогна в областта на здравословното и трайно отслабване!
Това не работи само за мен!
Въпреки че беше страхотно да оставям депресиращата тежест на вечните диети зад себе си, затова не бих написал книга по този въпрос.
Установих обаче, че дори в палео кръговете има много недоразумения, както и чести нарушения и неспазване на вратичките, неправилно прилагане на определени златни правила и ограничаване на силата на предварително фиксирани възгледи и навици. Разбира се, в повечето случаи това се дължи на факта, че самата диета от палеолита не работи - въпреки че е точно обратното: Палео е най-функционалният!