Пост в Гаяна риба и васай - Всички; актуални събития във Френска Гвиана

Разположен между Карнавала и Великден, периодът на Великия пост е момент в живота на Гаяна със своите навици и акценти. В рязък спад днес, как го преживяват гайанците ?

Тази сряда сутринта на рибния пазар в Кайен няма много хора. В средата на Великия пост гайанецът би ли се отказал от тази морска храна? „Все още е твърде рано“, предполага Даниел Етиен, заместник-председател на Регионалния комитет по рибарството. Хората започват да купуват риба седмица и половина преди Великден. И особено на Разпети петък и Глория събота зареждаме с гориво. "

Даниел Етиен откровено го признава, има голям спад в потреблението в сравнение с години, прекарани в същия период. Според него търговците на риба вече биха работили предимно с ресторанти, които правят големи поръчки при тях по време на Великия пост. "Тези, които се хранят навън, все още поръчват повече морски дарове", успокоява вицепрезидентът. И кое е това, което се продава най-добре? „Бял мачоаран, или жълт, ако има такъв, малки уста, палика и т.н. "