Хранене на децата си, Проучване на маркетинга и заблудите

Демагогия. Ако ни трябваше една дума, само една, за да характеризираме книгата на Фабиола Флекс и Патрик Туниан, това би било това. И целта е обявена от задната корица: да оневиним родителите! Включено е, продавач е. Но на каква цена? Тази на научната строгост. И усилията, положени през годините, за да се подчертае значението на доброто хранене за доброто здраве. Обяснения.

заблудите

Идеята на тази книга е следната: Някои деца са генетично програмирани да затлъстяват. Други могат да ядат каквото си искат, няма да има значение. Ако детето ви попада в тази категория, тогава спрете да го безпокоите с важността на закуската, с вредното въздействие на захарта, с ползите от плодовете и зеленчуците. Нека се наслаждава на бургери и Нутела с цялата безгрижна младост. А вие родители, d-ass-pas-bi-li-sez! Това е лозунгът.

Проблемът е, че е погрешно

Като начало, ако има генетична податливост към наддаване на тегло, това се изразява само в определена среда. С други думи, дете с генетичен вариант, който може да доведе до напълняване, ще остане слаб, ако е физически активно и се храни здравословно. връзка

Второ, идеята, че децата, които не носят гени за затлъстяване, биха могли да ядат каквото и да било, без да получат същия грам, не само противоречи на здравия разум, но и на епидемиологичните и клиничните данни. Всъщност, ако само генетично податливи хора напълняха, процентът на детското затлъстяване нямаше да се увеличи, както в Съединените щати. Според статистиката от американските проучвания на NHANES между 1976-1980 и 2007-2008 процентът на децата на възраст от 2 до 5 години, които са били със затлъстяване, се е увеличил от 5 на 10,4%; за 6-11 годишни, той е намалял от 6,5 до 19,6%, а за 12-19 годишни, от 5 до 18,1%. Невъзможно е такива дълбоки генетични мутации да са се появили в американското население за по-малко от тридесет години.

Втори проблем на тази книга: под предлог за облекчаване на вината на родителите, които искат да се справят твърде добре, авторите веригират неистини. Щипка недобросъвестност, лъжица теория на конспирацията, поръсена с добра доза безвъзмездна ирония, звучи по следния начин: „Трябва ли да вярваме в аргумента„ здраве “, изтъкнат, за да накараме децата да поглъщат зеленчуци, без които биха могли? ". Не, разбира се, ако беше научно доказано, че зеленчуците са полезни за вас, щеше да се знае ... Ако не им хареса, ще им направим пържени картофи.